Keunikan Kuliner Legendaris di Tegal: Warisan Rasa yang Tak Lekang oleh Waktu

RADARCIREBON.COM - Tegal, sebuah kota kecil di Jawa Tengah, terkenal dengan keindahan alam dan budayanya. Selama bertahun-tahun, kulinernya yang legendaris juga telah menjadi favorit masyarakat.

Kuliner terkenal di Tegal bukan hanya makanan; itu adalah warisan rasa yang mengandung cerita dan kebiasaan dari generasi ke generasi. Kita akan mempelajari keunikan dan pesona Kuliner Tegal yang terkenal, yang harus dicoba oleh siapa saja yang datang ke kota ini.

Sate Tegal adalah salah satu makanan yang paling terkenal dan terkenal di Tegal. Daging ayam kampung yang dipotong kecil-kecil dan dibumbui dengan rempah khas membuat sate ini berbeda dari sate biasa.

Bumbu kacang yang kental dan gurih dan sambal kecap yang pedas manis adalah ciri khas Sate Tegal.

BACA JUGA:Nikmati 3 Kuliner Legendaris Cirebon yang Khas dengan Harga Terjangkau

Pembuatannya yang masih tradisional menggunakan arang memberikan aroma yang menggugah selera. Sade Tegal telah berkembang menjadi ikon kuliner yang disukai oleh warga lokal dan wisatawan dari berbagai daerah.

Nasi Lengko, makanan khas yang sederhana namun kaya rasa, tersedia selain Sate Tegal. Nasi Lengko adalah nasi putih dengan tahu goreng, tempe goreng, tauge, daun kucai, dan saus kacang yang gurih.

Karena rasanya yang segar dan menyehatkan, makanan ini cocok untuk sarapan atau makan siang. Di Tegal, nasi lengko biasanya disajikan dengan kerupuk dan sambal pedas, yang membuatnya lebih lezat.

Makanan populer di Tegal, Tahu Aci, juga menarik. Tahu aci terbuat dari tahu yang diisi dengan adonan tepung kanji, juga dikenal sebagai tepung aci, yang kenyal dan gurih. Setelah itu, Anda akan mengetahui bahwa ini digoreng dengan cara yang membuatnya renyah di luar tetapi tetap lembut di dalam.

BACA JUGA:4 Kuliner Legendaris di Tegal Jawa Tengah, Wajib Dicoba saat Sedang Berkunjung

Tahu Aci biasanya disajikan dengan sambal kacang atau kecap pedas, yang menghasilkan kombinasi rasa yang unik dan menggoda. Tahu Aci sangat dicari oleh wisatawan karena keunikannya.

Selain ketiga makanan tersebut, Tegal juga terkenal dengan Gado-Gado Tegal, yang berbeda dari gado-gado di tempat lain.

Gado-gado Tegal dibuat dengan sayuran segar yang dipotong kecil-kecil dan disiram dengan bumbu kacang yang kental dan manis.

Biasanya, hidangan ini dilengkapi dengan lontong dan kerupuk, menjadikannya hidangan yang lengkap dan memuaskan. Warung-warung kecil dan pasar tradisional Tegal sering menjual Gado-Gado.

Sumber: