Food Genomics Mulai Dilirik, Pola Makan Kini Lebih Personal Berbasis DNA

JAKARTA, RADARCIREBON.COM — Gaya hidup sehat kini semakin personal. Salah satu pendekatan yang mulai mendapat perhatian adalah food genomics atau nutrigenomik, metode nutrisi yang menyesuaikan pola makan berdasarkan profil DNA individu.

Pendekatan ini dinilai mampu menjawab keterbatasan diet konvensional yang kerap memberikan hasil berbeda pada setiap orang.
Food
genomics merupakan terapi nutrisi berbasis genetika, dimana rekomendasi asupan disesuaikan dengan kode genetik masing-masing individu. Perbedaan gen membuat respon tubuh terhadap makanan, mulai dari metabolisme hingga potensi intoleransi, tidak sama pada setiap orang.
“
Tidak ada satu pola makan yang cocok untuk semua orang. Perbedaan kode genetik mempengaruhi cara tubuh merespons nutrisi, sehingga pendekatan ini bersifat sangat personal,” ujar dr. Davie Muhamad, Sp.GK, Dokter Spesialis Gizi Klinik di Primaya Hospital Bekasi Barat.

BACA JUGA: Kopi Rp10 Ribuan dengan 43 Pilihan? Ini Dia Kios Kopi Cirebon yang Baru Saja Dibuka
‎ ‎Secara
global, penelitian nutrigenomik terus berkembang seiring meningkatnya kesadaran terhadap pencegahan penyakit dan gaya hidup sehat setiap individu. Di Indonesia, pemeriksaan genomik pangan masih terbatas, meskipun penelitian terkait hubungan gen dan nutrisi sudah cukup banyak.
Tes
​​genomik makanan dilakukan melalui sampel darah atau air liur dengan waktu analisis sekitar 1–2 minggu. Hasilnya kemudian diinterpretasikan dokter gizi klinik untuk memberikan rekomendasi nutrisi personal, termasuk pengaturan makronutrien, vitamin tertentu seperti vitamin D, lemak esensial omega-3, hingga rekomendasi olahraga. Secara teori, hasil nutrigenomik tidak berubah karena genetik seseorang bersifat tetap.Tetapi pada penerapannya tetap perlu mempertimbangkan faktor epigenetik dan lingkungan, seperti pola hidup, stres, dan aktivitas fisik.Karena itulah diet yang pada satu orang belum tentu efektif pada orang lain,
” Selain itu, panel nutrigenomik juga dapat memberikan gambaran terkait potensi alergi atau intoleransi makanan, sehingga membantu individu menghindari asupan yang berisiko menimbulkan gangguan kesehatan.

BACA JUGA: Kopi Rp10 Ribuan dengan 43 Pilihan? Ini Dia Kios Kopi Cirebon yang Baru Saja Dibuka
‎ ‎dr
. Davie menegaskan bahwa genomik pangan bukan pengganti prinsip dasar hidup sehat. Masyarakat tetap dapat memulai langkah sederhana melalui pola makan secara teratur, tidak melewatkan waktu makan, serta memastikan komposisi makanan yang lengkap dan seimbang.
Ke
depan, genomik makanan diproyeksikan berkembang sebagai salah satu modalitas yang menunjang gaya hidup sehat yang lebih presisi, dengan potensi integrasi bersama teknologi AI, big data, dan perangkat wearable.
“
Harapannya, food genomics dapat menjadi alat pendukung dalam menentukan pola makan yang lebih personal, sehingga berkontribusi pada perbaikan tren kesehatan masyarakat Indonesia dalam sepuluh tahun ke depan,” tutup dr. Davie.

BACA JUGA: Polisi Gercep! Aksi Tawuran di Jalur Pabuaran–Ciledug Cirebon Berhasil Digagalkan

Sumber: