Tren Cake Gluten Free di Cirebon, Pilihan Sehat yang Kini Makin Diminati

RADARCIREBON.COM – Tren gaya hidup sehat terus berkembang, termasuk dalam pilihan makanan penutup. 

Menyadari tidak semua orang dapat mengonsumsi gluten, Cherrelle Patisserie di Cirebon menghadirkan inovasi cake bebas gluten atau gluten free yang ramah bagi pelanggan dengan kondisi medis tertentu.

Inovasi ini digagas langsung oleh Owner Cherrelle Patisserie, Lourana Varencia, yang mulai menghadirkan produk cake gluten free sejak awal 2025. 

Langkah ini diambil sebagai respons atas meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap kesehatan serta kebutuhan konsumen yang memiliki alergi atau intoleransi gluten.

BACA JUGA:Panduan Wisata Kuliner Cirebon, Ini Daftar 9 Kuliner yang Paling Dicari Wisatawan

BACA JUGA:Dari Kedawung hingga Sumber, Inilah Peta Sebaran Industri Kuliner di Kabupaten Cirebon per 2024

Produk pertama yang diluncurkan adalah carrot cake gluten free, kue berbahan dasar wortel parut yang dipadukan dengan tepung bebas gluten berbahan singkong. 

Tak hanya mengganti jenis tepung, Lourana juga melakukan penyesuaian pada pemanis dengan menggunakan stevia, pemanis alami tanpa kalori yang diekstrak dari daun Stevia rebaudiana.

“Kesadaran kami sederhana, semua orang berhak menikmati cake tanpa khawatir kondisi kesehatan. Karena itu cake gluten free ini dihadirkan agar pelanggan dengan alergi gluten tetap bisa menikmati produk Cherrelle Patisserie,” ujar Lourana.

Seiring waktu, varian cake gluten free terus dikembangkan. Tidak hanya carrot cake, Cherrelle Patisserie kini menghadirkan lapis legit gluten free, birthday cake gluten free, hingga kue custom sesuai permintaan pelanggan. 

BACA JUGA:Curanmor di Cirebon: Honda Beat Raib, Korban Karyawati Pet Shop

BACA JUGA:DPR Dorong Penyaluran KUR Pekerja Migran Tepat Waktu dan Tepat Sasaran

Menariknya, sebagian konsumen yang tidak memiliki alergi gluten justru memilih produk ini karena dianggap lebih sehat.

Meski peminatnya belum sebesar cake reguler, permintaan cake gluten free disebut terus berdatangan. Beberapa pelanggan bahkan secara khusus memesan kue custom gluten free untuk acara keluarga hingga ulang tahun.

Sumber: