Khasiat Kulit Bawang yang Jarang Diketahui, Ternyata Baik untuk Jantung dan Pencernaan
Khasiat kulit bawang ternyata luar biasa, dari antioksidan tinggi hingga serat.-Freepik-
RADARCIREBON.COM – Kulit bawang selama ini kerap dianggap limbah dapur yang tidak memiliki nilai guna.
Padahal, di balik tampilannya yang tipis dan kering, tersimpan berbagai manfaat kesehatan yang jarang diketahui banyak orang.
Khasiat kulit bawang bahkan mulai dilirik dalam dunia nutrisi karena kandungan senyawa aktifnya yang cukup tinggi.
Baik kulit bawang merah, bawang putih, maupun bawang bombai memiliki potensi sebagai sumber nutrisi tambahan.
BACA JUGA:Ivar Jenner Dipastikan Gabung Timnas Indonesia, Dewa United Bantah Cedera Parah
BACA JUGA:9 Manafaat Jus Lidah Buaya untuk Kesehatan, dari Kulit Glowing hingga Detoks Alami
Umumnya, bagian ini langsung dibuang saat proses memasak.
Namun, sejumlah penelitian justru menunjukkan bahwa lapisan luar bawang mengandung zat penting yang bermanfaat bagi tubuh.
Salah satu keunggulan utama dari kulit bawang adalah kandungan antioksidannya yang tinggi.
Antioksidan berperan penting dalam menangkal radikal bebas yang dapat memicu berbagai penyakit kronis.
BACA JUGA:Catat! Jadwal One Way Arus Balik Lebaran 2026 dan Prediksi Puncaknya
BACA JUGA:Khasiat Minum Air Kelapa Setiap Hari, 5 Rahasia Sehat Alami yang Jarang Diketahui
Kulit bawang merah diketahui mengandung antosianin, sementara kulit bawang putih dan bawang kuning kaya akan quercetin, yaitu senyawa flavonoid yang memiliki efek antiinflamasi.
Menariknya, kandungan quercetin pada kulit bawang disebut jauh lebih tinggi dibandingkan bagian dalamnya.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
