"Tapi yang paling banyak dipilih ayam goreng, meskipun sate kambing juga ada," kata Dadan.
Untuk kebutuhan bahan baku daging ayam rumah makannya itu, setiap hari Dadan harus menyiapkan 150 potong ayam.
Jumlah tersebut akan meningkat dua kali lipat, jika memasuki weekend atau hari libur nasional.
BACA JUGA:Ketua DPRD Minta Pemda Permudah Pengajuan Anggaran Pemeliharaan Masjid dan Mushola
Diungkapkan Dadan, salah satu momen berharga yang terjadi di Rumah Makan Palinggihan, saat kedatangan mantan Presiden Republik Indonesia ke-6.
Susilo Bambang Yudhoyono (SBY) dan keluarga besarnya beserta pengurus Partai Demokrat, pernah mampir ke rumah makan tersebut.*