Dimasak dalam waktu tertentu, tongseng yang menggugah selera sudah siap menemani makan malam atau sore.
BACA JUGA:Peringati Hari Raya Idul Adha dengan Kurban Hingga Ramah Tamah
Sop
Mengolah daging kurban yang praktis bisa dibikin sop. Hanya membutuhkan beberapa bumbu supaya menjadi hidangan.
Dalam mambuat sop, tulang dan jeroan merupakan bagian yang pas untuk dipilih.
Kaldu yang keluar dari sumsum tulang, membuat hidangan sop menjadi lebih segar dan nikmat untuk disantap hangat-hangat.
Dengan begitu, daging kurban dibuat sop menjadi pilihan tepat untuk bagian daging, tulang berikut jeroan.
BACA JUGA:Salat Idul Adha di Masjid At Taqwa, Pj Walikota: Ibadah yang Mengajarkan Pengorbanan
Steak
Pilihan olahan daging kurban berikutnya dibuat steak. Meskipun mirip dengan sate namun olahan ini lebih terlihat mewah.
Pembuatan steak tidak terlalu rumit. Tidak membutuhkan bumbu-bumbu yang beragam seperti membuat hidangan lain.
Steak ala rumahan hanya membutuhkan garam dan lada, sebelumnya dilaburi dengan kecap manis dan minyak goreng.
Supaya bisa matang secara merata, dibutuhkan alat masak berupa teplon agar daging tidak gosong ketika dipanggang.
Itulah olahan daging kurban yang praktis namun masih tetap menggugah selera. *