CIREBON - Kitchen 501 Cirebon kembali berinovasi dalam menghadirkan menu masakan. Restoran yang beralamat di Jalan Bahagia No 50 Kota Cirebon ini menambah menu baru, Yamien Char Siu yang baru diluncurkan belum lama ini. Pengelola Kitchen 501 Cirebon, Widhi Karsana Kosasih mengatakan, sebelumnya Kitchen 501 telah menghadirkan sedikitnya 6 varian menu yamien. Dengan diluncurkannya Yamien Char Sui, kini Kitchen 501 memiliki 7 varian menu yamien yang dapat dipilih pelanggan. \"Yamien Char Siu ini sebelumnya sedang booming di Singapura. Kami mencoba membawa menu ini ke Cirebon karena perpaduan rasanya unik. Sebenarnya makanan char siu sudah banyak, tapi banyaknya pakai bukan daging ayam. Dengan menggunakan daging ayam, konsumennya bisa lebih menjangkau banyak kalangan,\" katanya kepada Radar, kemarin. Dengan menggunakan mie yang dibuat sendiri oleh chef Kitchen 501, Yamien Char Siu ini diberi taburan daun bawang dan caisim. Lengkap dengan ayam panggang merah di atas mie dan kuah yamiennya yang disajikan secara terpisah. \"Satu porsinya dijual hanya Rp25 ribu. Sedangkan menu yamien lainnya dibanderol mulai dari Rp15 ribu,\" ujarnya. Setelah diluncurkan pertengahan bulan Oktober ini, banyak konsumen yang merasa cocok dengan menu Yamien Char Siu. Apalagi, di Cirebon menu ini terbilang jarang dijual di pasaran. \"Kelihatannya baru di sini aja yang jual Yamien Char Siu menggunakan ayam. Dan responsnya bagus dari konsumen yang sudah nyobain,\" tuturnya. Setelah Yamien Char Siu, ke depan Kitchen 501 akan terus berinovasi produk. \"Yang pasti me-refresh pelanggan agar konsumen tidak bosan. Harus ada inovasi melalui menu-menu baru agar mereka semakin dimanjakan,\" jelasnya. Kitchen 501 Cirebon buka setiap hari mulai pukul 12.00-22.00 WIB. Menerima delivery order yang cakupannya maksimal 3 Km. \"Selain itu, kami juga punya tiga lantai. Kapasitas di lantai 1 sebanyak 15 orang, lantai 2 berjumlah 50 orang, lantai 3 ada 60 orang. Bisa untuk gathering, seminar, maupun meeting. Apalagi di lantai 2 konsepnya private room dengan full AC dan sudah ada fasilitas proyektor maupun sound system,\" jelasnya. (nda)
Kategori :