Liverpool, Mona Nemmer dan Juicer

DIMULAI musim ini atau musim kedua rezim Juergen Klopp berkuasa di Liverpool, Jordan Henderson dkk tidak lagi sembarangan mengkonsumsi makanan. Karena, musim ini sudah ada Mona Nemmer. Dia yang bertugas menjaga nutrisi para penggawa Liverpool. Sentuhan apa yang diberikan Nemmer setelah dia jadi bagian Liverpool? Mirror menyebut, yang paling menonjol adalah duduk manisnya juicer (alat pembuat jus) dalam ruang ganti Anfield ataupun Melwood (sebutan kamp latihan Liverpool). Sebelumnya, tidak pernah ada juicer dalam ruang ganti Liverpool. Dengan adanya juicer itu, pemain Liverpool tidak lagi sembarangan mengkonsumsi yang manis-manis di jeda babak pertama. Juicer itu dipakai untuk membuat jus apel bagi pemain Liverpool. Bukan jus apel biasa, tapi jus apel yang dicampuri sedikit kafein sesuai program mantan ahli nutrisi Federasi Sepak Bola Jerman atau DFB dan Bayern Muenchen tersebut. \'\'Pemain punya sudut pandang yang brilian,\'\' sebut wanita berusia 32 tahun itu. \'\'Mereka sangat open minded. Bersama dengan Juergen, mereka menganggap nutrisi itu sebagai hal penting dan mereka respek dengan itu. Mereka pun memberi saya kesempatan untuk memenuhinya dan ini tidak terlalu biasa,\'\' lanjut Nemmer. Jika jus apel dengan sedikit kafein diberikan ketika interval babak pertama, maka beda lagi di akhir laga. Khusus setelah laga, pemain Liverpool diberikan pasta yang ditambahi saus buatan para koki di klub sendiri. Begitu pentingnya kinerja Nemmer itu, Klopp dilansir Daily Mail sampai menyebut sosok yang pernah bekerja sama dengan Josep Guardiola selama tiga musim sejak 2013 itu sebagai ibundanya penggawa Liverpool. Tidak hanya untuk latihan dan pertandingan. Program diet yang diatur Nemmer ini pun berlaku untuk kesehariannya. Pemain yang berada di Melwood per harinya mendapatkan empat kali makanan. Semuanya sudah sesuai dengan aturan Nemmer. Fokus dia memberikan makanan alami, tanpa banyak campuran di dalamnya. Untuk urusan yang manis-manis misalnya. Puding cokelat tidak masuk dalam menunya Nemmer. \'\'Kami bisa memilih nasi atau susu almond, tanpa bubuk pemanis. Bisa memakai kakao dengan kualitas terbaik, atau juga dengan gula tetes. Kemudian, Anda bisa memiliki produk makanan yang berbeda dari biasanya,\'\' bebernya. Klopp secara terpisah menyebut, curriculum vitae Nemmer yang membuatnya tertarik membawa Nemmer ke Anfield. Sebagai orang yang paham benar kinerja Nemmer ketika masih berkiprah bersama Borussia Dortmund di Bundesliga, Klopp bahkan sudah punya cita-cita besar. \'\'Dengannya, kami dapat menjadikan klub ini punya departemen nutrisi terbaik di dunia,\'\' harap Klopp. (ren)