Nikmatnya Pizza Merah dari Buah Bit

PIZZA merupakan sejenis roti bundar, pipih yang dipanggang di oven dan biasanya dilumuri saus tomat serta keju dengan bahan makanan tambahan lainnya yang bisa dipilih. Umumnya warna khas pizza kuning kecokelatan efek dari adonan roti yang dipanggang. Swiss-Belhotel Cirebon menghadirkan sesuatu yang berbeda pada olahan pizza, yakni Red Pizza. Seperti namanya, pizza tersebut menggunakan adonan berwarna merah sehingga hasilnya, roti bundar pipih pizza berwarna merah. “Red Pizza itu merahnya pakai buah bit, jadi merah alami dark buah,\" ujar Executive Chef Swiss-Belhotel Cirebon Tisna Bahri. Topping pizzanya menggunakan beef patty, tomat, onion, dan paprika. Pizza yang digunakan menggunakan crispy. Tidak lupa lumeran keju yang menjadikan tampilan Red Pizza semakin menarik. Selain tampilan pizza yang berbeda dari pizza pada umumnya, adanya bahan buah bit memberikan rasa yang unik. Satu porsi Red Pizza ditawarkan seharga Rp 85 ribu. “Kami memang ingin memberikan menu baru yang berbeda untuk masyarakat. Selain warna yang beda, rasanya pun tidak kalah nikmatin,” jelasnya. (swn)