Nikmatnya Mie Kado Surabaya, Makan Mi dengan Mangkuknya

MENIKMATI sajian mi dengan wadah terbuat dari mangkuk beling tentu sudah sering kita jumpai. Berbeda dengan Mi Kado Surabaya Mangkuk Plastik. Mi ini berbentuk layaknya kado ulang tahun dengan mangkuk terbuat dari pangsit yang sudah pasti aman dihidangkan. Untuk melengkapi citarasanya, disajikan aneka topping. Seperti bakso sapi super, pangsit rebus, siomay rebus, bakso ikan, dan otak-otak. Dengan 3 varian rasa mulai dari asin, manis, dan sedang atau perpaduan antara rasa asin dan manis. “Rasanya kita bedakan menggunakan kecap. Ada kecap asin, manis, dan sedang atau perpaduan antara kedua kecap itu,” terang Toto Surja (46), pemilik Mie Kado Surabaya Mangkuk Pelastik. Berbicara mengenai harga, tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam. Mulai dari Rp10 ribu hingga Rp25 ribu saja sudah dapat menikmati mi dengan campuran jamur totole dengan irisan sawi dan taburan ayam suir itu. “Di Cirebon sudah banyak di jual Mie Yamin, supaya ada keunikan saya Improvisasi dengan menyajikan mangkuk dari pangsit sebagai wadahnya,” terang Toto Surja (46) pemilik Mie Kado Surabaya Mangkuk Pelastik. Mie tersebut merupakan resep pribadi Toto dengan bumbu rempah-rempah dan campuran kaldu bubuk. Pemilihan jamur totole dilakukan sebagai pengganti micin. Hal itu dikarenakan jamur totole merupakan jenis vegetarian yang aman untuk di konsumsi. Mie Kado Surabaya Mangkuk Pangsit buka setiap harinya mulai pukul 10.00 sampai pukul 19.30. Meski baru dibuka selama dua bulan namun mi unik dan satu-satunya di Cirebon ini sudah diminati banyak pembeli mulai dari kalangan mahasiswa sampai pekerja. Tampilan yang menarik layaknya kado ulang tahun merupakan daya tarik tersendiri bagi pelanggan Mie Kado. Sebelum menikmatinya, beberapa pengunjung ada yang memfotonya terlebih dahulu untuk dibagikan ke sosial media. “Cocok untuk acara selamatan atau ulang tahun keluarga,” imbuh Toto. (ade-mg)