CIREBON - Sumber Daya Manusia (SDM) petugas pemeriksaan hewan kurban di Kabupaten Cirebon terbatas. Jumlahnya 150 petugas. Idealnya, dari 424 desa/kelurahan, tiap desa satu petugas. Demikian disampaikan Kabid Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Kabupaten Cirebon, drh Encus Suswaningsih kepada Radar Cirebon, usai Sosialisasi Ante Mortem Hewan Kurban dan Post Mortem Daging Kurban di aula Dinas Pertanian, Rabu (17/7). Menurutnya, semua petugas diberikan pemahaman pemeriksaan hewan kurban dan daging kurban, termasuk teknik penyembelihannya. Mana yang layak dijadikan korban dari sisi kesehatan dan usia, serta aman untuk dikonsumsi. \"Selama ini dari tahun ke tahun, seluruh hewan kurban yang dicek kesehatannya oleh Dinas Pertanian Kabupaten bebas antraks. Tapi, khawatirnya itu penyakit yang bersifat zonosis dari hewan ke manusia seperti penyakit TB paru, cacing hati,\" ujar Encus. Dia menyampaikan, yang terjadi pada umumnya dari tahun ke tahun adalah cacing hati. Itu kadang muncul. Kendati demikian, daging tetap layak dikonsumsi. Itu tidak apa- apa. Tapi, ketika ada cacing di hati tersebut, lebih baik dibuang atau tidak dikonsumsi. \"Jadi harus lebih hati-hati ketika ada cacing hati. Hindari, lebih baik dibuang. Karena tidak baik bagi kesehatan. Tapi, kalau dimasaknya matang. Tidak masalah. Kalau ingin lebih hati-hati mending tidak dikonsumsi,\" paparnya. Menurutnya, setiap tahun pihaknya mengeluarkan SK yang ditandatangani kepala dinas untuk di peternak maupun pedagang dadakan di pinggir jalan. \"SK itu dikeluarkan setiap tahun untuk mereka yang menjual hewan kurban,\" ucapnya. Encus mengaku, lalu lintas ternak di Kabupaten Cirebon sangat besar. Setiap tahun domba atau kambing untuk hewan kurban 13 ribu ekor. Sedangkan sapi 1.200-1.300 yang dipotong untuk kurban. \"Hampir 100 persen hewan kurban sapi itu dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Meski demikian, pengawasan kita itu ada surat keterangan kesehatan hewan ketika melintas di perbatasan. Tapi, yang kadang suka lolos itu ketika hewan yang dibawa lewat tol,\" tuturnya. (sam)
Waspada Cacing Hati Hewan Kurban
Kamis 18-07-2019,19:00 WIB
Reporter : Leni Indarti Hasyim
Editor : Leni Indarti Hasyim
Tags :
Kategori :
Terkait
Terpopuler
Selasa 03-09-2024,14:53 WIB
2 Bulan Menikah Ingin Hadiahi Istri Motor, Pedagang Cilok di Cirebon Justru Ditangkap Polisi
Selasa 03-09-2024,15:30 WIB
Perbaikan Masjid As-Salam yang Ambruk Atapnya, Begini Kata Pj Walikota Cirebon
Selasa 03-09-2024,19:30 WIB
Tuntutannya Tak Digubris Pemkab Cirebon, Warga Bumi Arumsari Ancam Boikot Bayar PBB dan Pilkada
Selasa 03-09-2024,17:30 WIB
Merasa Senang Tapi Sedikit Sulit, Komentar Ciro ALves Jelang Pertandingan Persib di ACL 2
Rabu 04-09-2024,06:00 WIB
Informa Cirebon Pasuketan Gelar Clearance Sale, Diskon up to 70 Persen
Terkini
Rabu 04-09-2024,12:00 WIB
Festival Cai Diraga Nyiru, Wujud Syukur Atas Berkah Kehidupan
Rabu 04-09-2024,11:22 WIB
Komentar Pegi Setiawan Hadir di PN Cirebon Dukung 6 Terpidana Kasus Vina
Rabu 04-09-2024,11:00 WIB
Masjid As Salam Ambruk, Suhendrik Berikan Bantuan
Rabu 04-09-2024,10:40 WIB
Sidang PK 6 Terpidana Kasus Kematian Vina dan Eky Dikawal Otto Hasibuan, KDM Juga Hadir
Rabu 04-09-2024,10:00 WIB