Chef Nando Berburu Ide Kuliner di Cirebon, Juga Kunjungi Pabrik Kecap Legendaris di Lemahabang

RADARCIREBON.COM - Chef papan atas Indonesia, Fernando Sindu, berburu ide kuliner tradisional dan jalanan di Cirebon dan sekitarnya, Selasa 7 Juli 2026. 

Bukan hanya tempat makan, tapi juga beberapa tempat penjual bahan makanan yang ada di Kota Wali ini, dia kunjungi. 

Sosok yang akrab disapa Chef Nando ini juga menyempatkan diri belanja ide di pabrik kecap legendaris di Lemahabang, Kabupaten Cirebon. 

Kunjungan ke beberapa tempat tersebut, dalam rangka berburu ide masakan daerah di Cirebon dan sekitarnya. “Banyak makanan unik di Cirebon,” ungkap sosok pengagum warna putih ini.

BACA JUGA:Debit Bendung Rentang Menyusut, Distribusi Air untuk Majalengka, Cirebon, dan Indramayu Diperketat

Sekadar informasi, Fernanfo Sindu adalah chef dari Union Group. Grup ini memiliki beberapa restoran, cafe dan rumah makan. Salah satunya adalah Salira Rormah Makan. 

Rumah makan yang beralamatkan di Jalan Senopati No 25 Jakarta Selatan ini, memang menyajikan konsep kuliner khas Nusantara yang sangat otentik.

Menurut Chef Nando, khusus Salira konsepnya memang terinspirasi dari perjalanan “ziarah” kuliner. Selain itu juga banyak ide yang didapat dari hobinya keliling bersepeda lebih dari 30 daerah di Indonesia.

Karenanya, menu yang ada di Salira merupakan gabungan cita rasa klasik Nusantara. Tentu dengan sentuhan teknik masak modern. Juga dengan gaya penyajian menyerupai warung "tunjuk-tunjuk", seperti warung Tegal. 

BACA JUGA:Kemarahan Pelatih Mesir Hossam Hassan Pecah, Tuding Piala Dunia 2026 Diatur demi Messi

BACA JUGA:Semester I, Investasi di Kota Cirebon Lampaui Target Tembus Rp3,2 Triliun dari Target Rp2 Triliun

Beberapa sajian khas yang ditawarkan di rumah makannya antara lain ada paket nasi dengan lauk pauk khas daerah. Menu kreatif seperti Salmon Asap Lodeh. Juga Bubur Kampiun yang diracik otentik dan dibuat secara angsung.

Sumber: