Sensasi Baru Kopi Susu

SUGUHAN minuman ini merupakan kopi susu yang punya orientasi tersendiri dalam penyajiannya. Disajikan dingin, Himas signature menawarkan sensasi baru kala menikmati segelas kopi susu.

Yang khas dari minuman ini, adalah es batunya yang terbuat dari fresh milk beku. Sedangkan biji kopinya merupakan jenis arabika, pemanisnya menggunakan brown sugar dengan takaran yang pas.

Sang pemilik resto mengaku jika penyajian fresh milk beku sebagai es batu ini, karena ingin menawarkan cita rasa yang awet. Karena jika biasanya, ketika menikmati kopi susu dingin, rasa kopi dan susunya terasa tebal di awal, kemudian tipis di akhir karena es batunya lumer dan airnya bercampur dengan kopi dan susunya.

“Rasa kopi dan susu di menu Himas Signature ini lebih awet, terutama rasa susunya, Karena es batunya memang terbuat dari susu yang dibekukan,” ujar Tedy Candra, Owner Himas Resto & Eatery.

Untuk topingnya, dipilih serbuk biskuit regal yang digiling lebih halus. Sehingga kalaupun tercampur dengan kopi susu, serbuk topingnya tidak menggumpal. (azs)

Sumber: