Cara Bikin Es Mentimun Jeruk Nipis, yang Segar untuk Siang Hari

MENTIMUN atau timun memang bisa dibuat apa saja ya. Mentimun sebagian besar terdiri dari air dan mengandung elektrolit penting. 

Mentimun juga dapat membantu mencegah dehidrasi saat cuaca panas. Kandungannya juga baik karena bisa menjaga kesehatan usus, mencegah sembeli, menghindari batu ginjal, dan lainnya. Tapi bagaimana jika dibuat untuk minuman? Tentu saja bisa. 

ENDEUSiast penasaran seperti apa cara buat minuman es mentimun dengan campuran jeruk nipis? Berikut resep membuat es mentimun dengan jeruk nipis yang pasti sehat dan menyegarkan seperti dinukil dari Endeus TV berikut ini.

Bahan es mentimun jeruk nipis:

4 buah mentimun, buang bijinya, serut panjang
3 buah jeruk nipis, peras airnya
600 ml air
400 gr es batu

Sirup:

150 ml air
250 gr gula pasir

Cara membuat es mentimun jeruk nipis:

1. Sirup: Rebus air dan gula pasir sampai gula larut. Angkat dan biarkan dingin
2. Tuang ke dalam wadah, tambahkan mentimun serut, air jeruk nipis, air, dan es batu. Aduk rata
3. Tuang ke dalam gelas saji. Sajikan segera

Tips: Gunakan mentimun yang tidak terlalu tua. Mentimun muda memiliki kandungan air yang lebih banyak dan tekstur renyah.(len/net)

Sumber: