Kisah Zhang Hongchao, Pemilik Mixue yang Memiliki Keuntungan 23 Triliun dari Modal 7 Juta

Pada 2007, ketika toko es krimnya tak mampu memenuhi demand konsumen, Zhang Hongchao memutuskan untuk menjual hak waralaba. 

Kini, valuasi seluruh bisnis Mixue diperkirakan mencapai US$3,17 miliar atau sekitar Rp 49,5 triliun. 

BACA JUGA:Mixue Belum Mendapatkan Serifikasi Halal dari MUI, Begini Penjelasannya

Gerai Mixue

Kepopuleran Mixue semakin meluas dengan pembukaan toko pertama di Hanoi, vietnam pada 2018. kedai ice cream Mixue sendiri pertama kali masuk ke Indonesia pada tahun 2020.

Hingga saat ini, dilaporkan ada lebih dari 300 gerai tersebar di seluruh Indonesia. Jumlah tersebut menglahkan penetrasi McDonalds, yang masuk ke Indoensia pada 1991 dan baru memiliki 227 gerai hingga 2021.

Menurut laporan Telowdown Momentum, Mixue menempati urutan kelima sebagai waralaba dengan gerai terbanyak di dunia, dengan total 21.582 kedai.

Selain di Indonesia, Mixue Ice Cream & Tea juga ada di China, Vietnam, Malaysia, dan termasuk Singapura.

Pada 2022, Mixue telah membuka 20.000 outlet di China. Di luar negeri, jumlah outlet Mixue sudah melebihi 10.000 lokasi.

BACA JUGA:Mixue Haram atau Halal, Manajemen Sebut Produk Tidak Pakai Alkohol, Rum dan Babi

Rahasia Suksesnya Mixue

Salah satu kunci profitabilitas yang stabil adalah strategi pengadaan barang dan peoduksi.

Mixue nemiliki dapur pusat di dekat pemasok yang menangani semua mulai dari pembelian dan pemrosesan hingga pengiriman ke franchise.

Dilaporkan, laba franchise hanya menyumbang sekitar 1,9 persen dari pendapatan Mixue. Jumlah tersebut sebagian besar berasal dari penjualan bahan dan peralatan ke toko.

Selain itu, biaya toko juga menjadi salah satu faktor profitabilitas Mixue yang stabil. Berbeda dengan kompetitornya yang membuka gerai di pusat perbelanjaan atau mall.

Sumber: