Bukan Kaleng-kaleng, Sega Jamblang Dibungkus Daun Jati Ternyata Banyak Manfaatnya, Penyakit Kronis Bisa Ambyar

CIREBON, RADARCIREBON.COM – Sega jamblang atau nasi jamblang dibungkus daun jati ternyata banyak manfaatnya untuk kesehatan kita.

Sega jamblang diyakini sudah ada sejak ratusan tahun silam. Sejarahnya erat dengan perjuangan rakyat Cirebon di masa penjajahan Belanda.

Sega jamblang sejak dulu dibungkus daun jati. Alasannya supaya tak cepat basi. 

Orang dulu memang sederhana. Mungkin juga karena tidak ada wadah lain karena hidup serba kekurangan.

Namun ternyata, ilmu pengetahuan bisa membuktikan. Sega jamblang yang dibungkus daun jati banyak manfaatnya untuk kesehatan.

Seperti dikutip dari makalah berjudul Sega Jamblang, Icon Kuliner Pengembangan Pariwisata Kota Cirebon (Dalam Perspektif Sejarah) yang ditulis Yoyon Indrayana dan Tri Yuniningsih diterbitkan undip.ac.id.

Untuk mengetahui lebih detail, simak artikel di bawah ini: 

BACA JUGA:5 Rekomendasi Warung Nasi Jamblang Khas Cirebon, Tempat Bersih, Harga Pas di Kantorng

BACA JUGA:Sejarah Sega Jamblang, Ikon Kuliner Cirebon yang Melegenda, Erat dengan Perjuangan Rakyat

• Menurunkan Kadar Kolesterol

Daun jati ternyata memiliki kandungan tannin, saponin dan quercetin. Kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol. 

Secara ilmiah, quercetin memiliki manfaat untuk meningkatkan kinerja enzim lipase. Hal ini dapat memengaruhi metabolisme pilid sehingga bekerja secara lebih maksimal. 

Sementara saponin dapat menghilangkan plek pada pembuluh darah penyebab darah tinggi. Selain itu dalam melebarkan pembuluh darah sehingga peredaran darah lebih lancar. 

Kemudian, tannin berfungsi untuk menghambat penyerapan nutrisi. Hal ini bisa memengaruhi lemak jahat sehingga tidak langsung diserap tubuh. 

Lemak yang tidak diserap oleh tubuh nantinya akan keluar bersama feses atau kotoran.

• Menurunkan Tekanan Darah

Sumber: