Wajib Tahu! 4 Khasiat Bawang Hitam Untuk Menjaga Kesehatan Tubuh

RADARCIREBON.COM - Bawang hitam mungkin terdengar asing di telingga, namun kehadiran dan manfaatnya, telah menarik perhatian dalam dunia kuliner dan kesehatan.

Bawang hitam adalah hasil fermententasi yang awalnya berasal dari bawang putih segar, kemudian dipanaskan dalam suhu dan kelembapan tertentu selama beberapa minggu, sehingga jadilah bawang hitam. 

Namun, dibalik warna hitamnya, ternyata menyimpan sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh. Bahkan,  khasiatnya jauh lebih besar daripada bawang putih biasa.

BACA JUGA:Hari Kartini, Kepala DP3APPKB Kota Cirebon: Jangan Tinggalkan Karakter Asli Sebagai Perempuan

BACA JUGA:Dipecat Secara Sepihak Karena Persoalan Ini, 4 Pegawai Ajukan Klarifikasi ke PT Pos Indonesia Cirebon

Berikut ini adalah 4 manfaat mengkonsumsi bawang hitam bagi kesehatan tubuh:

1. Melindungi Otak

Kandungan antioksidan yang tinggi dan ekstrak bawang hitam yang memiliki efek neuroprotektif dapat mengurangi peradangan pada bagian otak.

Peradangan pada bagian otak dapat menyebabbkan kerusakan sel saraf otak dan menurunkan kesehatan pada bagian otak manusia.

2. Melindungi Hati

Bawang hitam mengandung berbagai senyawa antioksidan seperti S-allyl cysteine (SAC), polifenol, dan flavonoid.

BACA JUGA:PT KAI Daop 3 Cirebon Gelar Lomba Baca Puisi dan Shopping At Station

BACA JUGA:25 Tahun Terpisah Jarak dan Waktu, Ex Pegawai Depnaker Cirebon Gelar Halal Bihalal

BACA JUGA:Memperingati Hari Kartini dengan Workshop Personal Colour, Mengenal Diri Melalui Warna

Sumber: