Penyuluh Diajak Olah Bawang Merah di Widasari

WIDASARI- Potensi bawang merah yang cukup besar di Kecamatan Widasari akhirnya mendorong BPP Widasari melakukan kegiatan pelatihan pengolahan bawang merah, Rabu (14/9). Pelatihan ini bukan untuk petani. Tetapi untuk para penyuluh terlebih dahulu. Dengan harapan nantinya para penyuluh akan menggetoktularkan ilmu yang didapatkan pada petani saat melakukan pembinaan rutin. Salah satu penyuluh BPP WIdasari, Suheri SP mengatakan, keterampilan membuat bawang goreng ini sangat dibutuhkan para penyuluh. Sehingga para penyuluh pertanian tidak hanya mengawasi tetapi juga turut mengembangkan potensi pertanian di wilayah Widasari. “Dari pelatihan ini kami bisa menularkan pembuatan bawang goreng pada petani bawang merah yang ada di Widasari. Jadi bawang merah ini tidak hanya dijual mentahnya saja tapi juga diolah,” ujarnya. Sementara Kepala BPP Widasari, Sunarto Amd melalui Sekretaris BPP Tri Suseno mengatakan, pelatihan pengolahan bawang merah merupakan upaya BPP untuk meningkatkan nilai jual bawang merah. Apalagi bawang merah merupakan salah satu komoditi unggulan di Kecamatan Widasari. “Karena petaninya cukup banyak, maka kami memberi perhatian lebih. Sehingga petani ini bukan hanya menjual bawang mentah, tetapi juga olahan bawang merah,” jelasnya. Penyuluh setiap desa pun dilibatkan pada kegiatan tersebut. Tri pun berharap kemampuan yang dimiliki penyuluh nantinya bisa diajarkan dan dikembangkan di tingkat petani. (oni)    

Sumber: