Atalia Ridwan Kamil Tergoda dengan Racikan Docang Cirebon

CIREBON- Cita rasa makanan khas Cirebon mendapat apresiasi luar biasa dari Atalia Ridwan Kamil. Apresiasi tersebut diberikan istri calon gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil setelah mencicipi makanan khas Cirebon yang dikemas dalam lomba masak di Gedung PCNU Sumber dengan tema Satu Rasa Satu Cinta, Selasa (8/5). Pantauan Radar Cirebon, sejumlah makanan khas Cirebon diolah dengan berbagai racikan. Alhasil, rasa makanan mampu menggoyang lidah Atalia Ridwan Kamil. Yang paling menggiurkan, kata Atalia adalah makanan docang. Karena docang memeliki cita rasa yang berbeda. Sebab, ada tambahan racikan tersendiri yang ditambah warga Cirebon. \"Dari sekian makanan khas Cirebon seperti empal gentong, nasi lengko, nasi jamblang, docang dan lainnya, docang menduduki peringkat pertama. Karena memiliki rasa yang berbeda dari pada docang selain Cirebon,\" ujar Atalia usai mencicipi selurug makanan khas Cirebon yang dilombakan. Menurutnya, lomba masak bertujuan untuk memunculkan kembali kuliner khas Cirebon agar lebih dikenal masyarakat secara luas sama seperti Kota Bandung, Bogor dan kota/kabupaten lainnya. “Memang makanan khas cirebon sudah dikenal. Tapi, agar lebih dikenal maka harus mempunyai resep sendiri yang harus menjadi ciri khas, seperti yang tadi saya sebutkan yakni docang,” tuturnya. Dia mencotohkan, di Kota Bandung ada kuliner seblak. Dulu seblak makanan biasa. Tapi, sekarang banyak inovasi baru, seblak sendiri banyak campuran bahan-bahan yang bisa menambah cita rasa sendiri dengan bahan bahan dibuat sendiri. “Sebetulnya acara ini untuk menumbuhkan semangat mereka memberikan gizi baik untuk keluarga setelah itu baru berpikir untuk orang lain dengan kata lain untuk membantu perekonomian keluarga. Tadi juga ada yang sudah berdagang dengan kemasan sendiri, ini merupakan kegiatan penting sekali untuk memberikan inspirasi kepada masyarakat khususnya ibu-ibu,” ujarnya. Di samping mencicipi makanan khas Cirebon, Atalia pun menyosialisasikan suaminya sebagai calon gubernur Jawa Barat di tengah masyarakat Kabupaten Cirebon. Sasarannya, pedagang Pasar Sumber dan ibu-ibu pengurus Fatayat NU se-Kabupaten Cirebon. “Kedatangan saya ke Kabupaten Cirebon juga untuk mengenalkan pasangan Rindu (Ridwal Kamil-Uu Ruzhanul Ulum) sebagai calon gubernur dan wakil gubernur Jawa Barat,\" tuturnya. Menurutnya, sosialisasi pasangan Rindu hanya menawarkan program yang tepat untuk wilayah Provinsi Jawa Barat. Apalagi, calon gubernur dan wakil gubernur yang diusung PKB, PPP, Nasdem dan Hanura itu mempunyai pengalaman dalam memimpin daerah. “Ridwan Kamil sendiri pengalaman menjabat sebagai Walikota Bandung, sedangkan Uu Ruzhanul Ulum pernah menjadi Bupati Kabupaten Tasimalaya selama dua periode,\" terang perempuan yang akrab disapa Ibu Cantik di Kota Bandung itu. Selain berpengalaman, kata dia, keduanya juga merupakan turunan kiai. Sehingga dalam memimpin pun akan baik. Terakhir,  keunggulan dari pasangan Rindu adalah usianya masih di bawah 50 tahun.  Artinya, mobilisasi keduanya untuk menjadikan Jawa Barat sebagai juara dengan berbagai program unggulan sangat optimistis. (sam)  

Sumber: