Coffee Shop Paper & Sip Hadir untuk Masyarakat Cirebon

Bisnis coffee shop di Cirebon tengah tumbuh dengan pesat. Pada awal Maret 2019, Paper & Sip hadir dengan konsep coffee shop yang dilengkapi dengan buku-buku bacaan. Selain itu, untuk biji kopi menggunakan biji kopi Italia. Sri Wahyuningsih, Cirebon PAPER & Sip menawarkan biji kopi dari Italia. Biji kopi tersebut impor dengan kualitas yang premium. “Karena Toffin sendiri kan bahan-bahan yang disediakan dari brand luar seperti Amerika, Italia dan banyak variannya,” jelas Adrian Budianto, pemilik Paper & Sip,  (7/4). Menurutnya, pemilihan biji kopi impor tersebut bukan berarti tidak mendukung produk lokal. Akan tetapi, ingin memberikan cita rasa yang berbeda kepada masyarakat Cirebon dan sekitarnya. Menu andalannya adalah Es Kopi Sip yang menggunakan biji kopi Italia dengan komposisi 80 persen Arabica dan 20 persen Robusta. Selain itu, ada pula Es Kopi Regal. Sama seperti Es Kopi Sip, pada Es Kopi Regal diberi tambahan caramel, sehingga lebih manis dan ada tambahan biskuit regal. Tersedia pula menu minuman non kopi. Melengkapi ngopi, Paper & Sip juga menghadirkan cemilan croissant. Menu croissant di Paper & Sip ada tiga pilihan, yaitu Croissant Butter, Almond, dan juga Bacon & Cheese. Untuk harga minuman mulai dari Rp18 ribu, sedangkan croissant mulai Rp18 ribu sampai Rp26 ribu. ”Untuk makanannya, kami tidak menyediakan menu makanan berat. Jadi, kami pilih yang benar-benar pas sebagai teman ngopi,” katanya. Paper & Sip dengan tempat yang cozy, membuat orang ingin berlama-lama di sini untuk ngopi. Untuk menemani ngopi, Paper & Sip menyediakan berbagai macam buku bacaan mulai dari bacaan untuk anak-anak, novel dan buku pengetahuan. Menurut Adrian, dihadirkannya bermacam-macam buku juga karena memang senang membaca dan inginnya orang yang masuk ke sini bisa santai dan menikmati suasananya sambil membaca. Menu croissant di Paper & Sip ada tiga pilihan, yakni Croissant Butter, Almond dan juga Bacon & Cheese. “Harga untuk croissant mulai dari Rp18 ribu sampai Rp26 ribu,” jelasnya. Melengkapi sajian kopi dan croissant, Paper & Sip juga menyediakan berbagai macam buku bacaan. Mulai dari komik, novel, hingga buku pengetahuan. Buku-buku tersebut dapat dibaca oleh pengunjung yang ingin bersantai. ”Buku-buku ini karena kami senang membaca. Jadi, buku-bukunya pun yang kami suka. Inginnya orang yang masuk ke sini bisa santai, berbincang, atau menikmati suasana sambil membaca,” tambahnya. (*)  

Sumber: