5 Kuliner Legendaris Purwakarta yang Wajib Dicoba

Lokasinya berada di Kampung Cihideung, Mulyamekar, Babakancikao, Kabupaten Purwakarta, Jawa Barat, yang mudah diakses oleh para pengunjung

3. Manisan pala
Jika berkunjung ke Purwakarta, jangan lupa singgah ke Desa Wanayasa yang berjarak sekitar 25 km dari pusat kota menuju arah Ciater. Di desa ini, buah pala diolah menjadi manisan yang sudah melegenda. Di sekitar area Situ Wanayasa, banyak penjual yang menawarkan dua varian Manisan pala, yaitu manisan basah dan manisan kering. Kedua jenis manisan ini tidak hanya memiliki rasa yang lezat tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.

Proses pembuatannya cukup sederhana. Untuk manisan pala kering, daging buah pala direndam dengan air garam, kemudian dicuci dan dilapisi dengan gula sebelum dijemur hingga manisnya meresap ke dalamnya.
Sedangkan untuk manisan pala basah melewati tahap fermentasi dalam larutan gula, sehingga menghasilkan cita rasa yang unik dan air rendaman yang dipercaya bermanfaat bagi kesehatan.

Dengan rasa yang segar dan khas, manisan pala ini menjadi oleh-oleh favorit bagi para wisatawan yang berkunjung ke Purwakarta.

BACA JUGA:Kuliner Khas Indramayu: Cita Rasa Unik Semangkuk Burbacek

4. Peuyeum Bendul
Peuyeum Bendul adalah kuliner khas Purwakarta yang memiliki bentuk dan rasa unik, terbuat dari singkong yang difermentasi dan berbentuk panjang berwarna putih. Rasanya yang asam manis hasil fermentasi dipadukan dengan tekstur yang lembut membuat Peuyeum ini sangat digemari dan bisa membuat ketagihan.

Dengan harga yang ramah di kantong dan cukup mengenyangkan, Peuyeum bendul bisa menjadi pilihan tepat bagi yang mencari kuliner Purwakarta dengan anggaran terbatas.
Produk ini dijual dalam kemasan praktis sehingga sangat cocok dijadikan oleh-oleh kuliner untuk keluarga dan kerabat setelah berkunjung ke Purwakarta.

5. Es ciming
Sejak tahun 1970, Es ciming telah menjadi bagian penting dari sejarah kuliner Purwakarta. Disajikan dalam mangkuk bulat dengan diameter sekitar 12 cm, minuman ini menawarkan perpaduan rasa yang unik dan segar. Di dalamnya terdapat cincau hitam yang kenyal, serutan kelapa yang lembut, serta kacang hijau yang gurih.

Semua bahan tersebut kemudian disiram dengan sirup merah manis, es serut yang melimpah, dan susu kental manis yang memberikan rasa creamy yang khas.

BACA JUGA:Lezat dan Menggugah Selera: 4 Kuliner Seafood Khas Indramayu

Harga Es Ciming sangat terjangkau, sehingga siapa saja sudah bisa menikmati kesegaran legendaris ini. Lokasinya berada di Jalan Jenderal Sudirman No. 117, Purwakarta, dekat dengan Pasar Jumat.

Tempat ini sangat direkomendasikan untuk mencicipi sensasi es tradisional legendaris yang sudah melekat kuat di budaya masyarakat Purwakarta.

Dengan ragam kuliner legendaris yang dimilikinya, Purwakarta tidak hanya menjadi tujuan wisata alam, tetapi juga surga bagi pecinta kuliner. Menikmati hidangan khas seperti sate meranggi, soto sadang, hingga es ciming, akan memberikan pengalaman tak terlupakan yang membuat siapa saja ingin kembali lagi ke kota kecil nan istimewa ini.

Artikel ini ditulis oleh Pitriyani Mahasiswa Jurusan Komunikasi Penyiaran Islam UINSSC yang sedang magang.

Sumber: