Jangan Hanya Nikmati Manisnya, Ada Rahasia Kehidupan di Balik Hitamnya Biji Klengkeng

RADAR CIREBON. COM - Biji kelengkeng yang berwarna hitam, ternyata memiliki rahasia kehidupan. Banyak manfaat yang bisa diambil dari biji tersebut. 

Menurut Faiz Cazika pemilik akun Flora.Forensik, biasanya banyak orang hanya sibuk menikmati daging manis buah kelengkeng. Kemudian membuang bijinya yang berwarna hitam itu ke tong sampah.

Padahal, penggiat media sosial ini menyebut jika biji kelengkeng yang hitam legam itu, banyak manfaat yang bisa dimanfaatkan. 

Faiz menjelaskan, secara etimologi buah kelengkeng berasal dari bahasa Kanton yang disebut Longyan. Secara harfiah artinya "Mata Naga".

BACA JUGA:Jalan Lingkar Timur Selatan Kuningan Dikebut, 79 Bidang Lahan Segera Dibebaskan

Faiz menyebut, kelengkeng disebut "mata naga" karena daging buahnya yang putih bening dan tembus pandang, membungkus bijinya yang bulat serta berwarna hitam mengilap. Tampilan buah yang telah dikupas ini menyerupai bola mata

“Coba kupas kulitnya, biarkan daging putih transparan itu membungkus biji hitam pekat di tengahnya. Formasi ini secara visual mereplika bola mata reptil raksasa yang menatap kosong,” ujarnya. 

Dia mewanti-wanti untuk tidak gegabah dengan biji “mata naga” tersebut. Di antaranya jangan sampai mengunyah biji kelengkeng itu mentah-mentah. 

Apa masalahnya? “Biji kelengkeng itu pabrik Saponin yang lumayan kuat loo,” tandasnya.

BACA JUGA:Nasib Bayi Baru Lahir di Indonesia, Harus Tanggung Utang Rp 28 Juta, Bagaimana Ceritanya?

Untuk diketahui, Saponin merupakan senyawa kimia alami berupa glikosida. Senyawa ini banyak ditemukan pada berbagai jenis tanaman. 

Saponin berasal dari kata Latin sapo yang berarti sabun. Hal itu karena kemampuannya yang khas untuk membentuk busa stabil saat dikocok di dalam air.

Dijelaskan Faiz, Saponin di biji kelengkeng merupakan senyawa yang pada dasarnya adalah detergen alami. “Kalau Kawan parut bijinya dan dikocok dengan air, dia bakal menghasilkan busa lebat,” ujarnya.

Karenanya, kata dia, menelan biji kelengkeng mentah sama saja efeknya dengan meminum sabun cuci piring secara langsung. “Kalau parutan bijinya kamu makan mentah-mentah saja aja makan larutan detergen,” tegas dia. 

Sumber: