Soto Bening Aulia Boyolali Resmi Hadir di Cirebon, Kuah Gurih Kaya Rempah Mulai Rp9 Ribuan

CIREBON, RADARCIREBON.COM – Pilihan kuliner di Kota Cirebon kembali bertambah. Soto Bening Aulia Boyolali resmi membuka cabangnya di Kota Cirebon sejak 31 Agustus 2026.

Mengusung sajian soto dengan kuah ringan, segar, gurih, serta kaya kaldu dan rempah, rumah makan yang berlokasi di Jalan Bahagia Nomor 36, Panjunan, Kota Cirebon, ini langsung mendapat perhatian masyarakat sejak grand opening.

Harga yang relatif terjangkau menjadi salah satu daya tarik. Selain itu, cita rasa khas soto Boyolali yang ditawarkan juga menjadi pilihan baru bagi pencinta kuliner berkuah di Cirebon.

BACA JUGA:Wajib Coba! Soto Padang di Cirebon dengan Daging Crispy dan Kuah Gurih

Owner Soto Bening Aulia Boyolali Cabang Cirebon, Hani Harjanti, mengatakan antusiasme masyarakat sejak pembukaan cukup positif.

Sejumlah pelanggan yang telah mencicipi menu tersebut memberikan ulasan baik, mulai dari rasa makanan, harga, hingga suasana tempat.

“Sejak kami buka, yang hadir cukup banyak dengan review yang sangat baik. Saya turut senang menunya banyak disukai masyarakat Cirebon,” tutur Hani.

Berawal dari Mencicipi Soto di Luar Kota

Kehadiran Soto Bening Aulia Boyolali di Cirebon bermula dari pengalaman Hani bersama sang anak ketika mencicipi soto Boyolali di luar kota.

Menurut Hani, sajian soto tersebut memiliki karakter berbeda. Kuahnya terasa ringan tetapi tetap memiliki cita rasa gurih dengan aroma rempah yang kuat.

Melihat konsep tersebut belum banyak ditemukan di Cirebon, muncul keinginan untuk menghadirkan sajian serupa bagi masyarakat setempat.

BACA JUGA:Festival Ngecrok Tutut Angkat Kuliner Unik Kuningan Jadi Peluang Ekonomi Desa

“Kami hadirkan soto ayam maupun daging dengan kuah yang ringan, segar, gurih yang kaya akan kaldu dan rempah,” ungkapnya.

Konsep tersebut menjadi salah satu ciri utama Soto Bening Aulia Boyolali. Kuah yang tidak terlalu berat membuat sajian ini cocok disantap mulai pagi hingga malam.

Sumber: