Bubur Ayam Moh Toha: Legenda Kuliner Cirebon yang Tak Lekang oleh Waktu

RADARCIREBON.COM - Cirebon kota yang kaya akan sejarah dan budaya, juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menggiurkan.Salah satu yang paling ikonik adalah Bubur Ayam Moh Toha.

Bubur ayam ini bukan sekadar hidangan sarapan, melainkan telah menjadi legenda kuliner Cirebon yang telah bertahan selama puluhan tahun.

Sejarah Singkat Bubur Ayam Moh Toha
Bubur Ayam Moh Toha telah ada sejak tahun 1968.

Sejak saat itu, warung sederhana ini telah menjadi tujuan para pencinta kuliner, baik warga lokal maupun wisatawan.

BACA JUGA:Langgar Izin Tinggal, Tiga WNA Taiwan Dideportasi Imigrasi Cirebon

Rasa yang khas dan konsisten membuat bubur ayam ini selalu dirindukan.
Keunikan Rasa Bubur Ayam Moh Toha

Apa yang membuat Bubur Ayam Moh Toha begitu istimewa? Rahasianya terletak pada:
•    Kuah kaldu yang kaya rasa: Kuah kaldu yang digunakan sebagai dasar bubur dibuat dari campuran tulang ayam yang direbus berjam-jam. Hal ini menghasilkan kuah kaldu yang gurih dan kaya akan kolagen.

•    Topping yang lengkap: Bubur ayam disajikan dengan berbagai topping seperti cakwe, bawang goreng, daun bawang, seledri, dan kerupuk. Kamu juga bisa menambahkan telur puyuh atau telur ayam sesuai selera.

•    Sambal yang nendang: Sambal yang disajikan bersama bubur ayam memiliki rasa yang pedas dan segar. Sambal ini terbuat dari cabai rawit, bawang merah, dan sedikit terasi.

BACA JUGA:770 Rumah Warga Terendam Banjir di Kabupaten Cirebon

Menu Selain Bubur Ayam

Selain bubur ayam, Bubur Ayam Moh Toha juga menyajikan berbagai menu lain seperti:
•    Indomie goreng/rebus: Pilihan menu yang cocok bagi kamu yang ingin menikmati hidangan hangat dan mengenyangkan.

•    Bubur kacang ijo: Menu yang cocok bagi kamu yang menyukai makanan manis.

Lokasi dan Jam Buka

Sumber: