SUSU kambing adalah salah satu makanan super yang paling awal diketahui. Terlebih lagi, susu dan terutama susu kambing yang memiliki manfaat kesehatan tambahan sering kali terlewatkan ketika kita memikirkan makanan super.
Berikut ini beberapa manfaat susu kambing untuk kesehatan, seperti dilansir laman Genpi.co, Kamis.
- Rendah Lemak Susu kambing lebih rendah lemak dibandingkan susu sapi. Gumpalan protein susu kambing yang dibentuk dari aktivitas asam lambung juga lebih lembut. Dengan demikian, gumpalan protein itu lebih mudah dicerna. Susu kambing juga mempunyai kandungan laktosa atau gula yang rendah.
- Tinggi Kalsium dan Asam Lemak Esensial. Susu kambing kaya akan kalsium dan fosfor yang baik untuk pembentukan tulang. Kandungan asam lemak esensial yang tinggi, seperti linoleat dan arakidonat mampu menurunkan kadar kolesterol total dan menjaga kadar trigliserida dalam tubuh. Hal itulah yang membuat susu kambing menjadi salah satu minuman sehat untuk mencegah penyakit jantung.
3. Baik Untuk Perawatan Kulit Asam lemak dan trigliserida dalam susu kambing bisa memberikan dampak baik untuk menjaga kesehatan kulit. Keistimewaan lain dari susu kambing adalah mempunyai kadar vitamin A yang sangat tinggi. Kandungan itu bisa membantu melawan jerawat dan memperbaiki kesehatan kulit.(genpi/jpnn)_