BACA JUGA:Thom dan Ragnar Gagal Perkuat Timnas Indonesia, Netizen Serbu Medos Puan Maharani
Cara Membuat:
1. Rebus telur ayam hingga matang, tiriskan lalu kupas. Kerat-kerat tipis kulit telur, goreng hingga bagian luarnya agak kecokelatan. Sisihkan.
2. Blender bumbu halus. Tumis hingga harum matang, masukkan daun dalam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata hingga bumbu matang.
3. Masukkan air asam jawa, beserta kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Tuang air secukupnya. Jika bumbu sudah mendidih dan mengental, masukkan telur.
5. Masak hingga bumbu meresap ke dalam telur atau mengental. Tes rasa, jika pedas manisnya sudah sesuai selera, angkat.
BACA JUGA:Ditanya Kasus Korupsi Smart City Kota Bandung, Bey Machmudin: Homati Proses Hukum KPK
2. Resep Telur Dadar Krispi
Bahan
• 4 butir telur
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk