Setiap metode penyeduhan menghasilkan rasa yang berbeda. Metode pour over seperti V60 biasanya menghasilkan rasa kopi yang lebih bersih dan seimbang. Sementara metode tubruk cenderung lebih pekat. Pilih cara penyeduhan sesuai selera agar rasa pahit bisa diminimalisir.
6. Gunakan Air Bersih dan Berkualitas
Air merupakan komponen utama dalam secangkir kopi. Menggunakan air yang bersih, bebas bau, dan berkualitas akan sangat memengaruhi cita rasa akhir. Air keran yang berbau atau mengandung klorin berlebihan bisa membuat kopi terasa tidak enak.
Menyeduh kopi sebenarnya tidak sulit, tetapi membutuhkan ketelitian agar hasilnya maksimal. Dengan memperhatikan biji kopi, takaran, suhu air, serta waktu penyeduhan, kita bisa menikmati kopi yang nikmat tanpa rasa pahit berlebihan. Pada akhirnya, secangkir kopi yang tepat bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman yang menenangkan.
Tulisan ini dibuat oleh mahasiswa magang atas nama Putri Ayu Agista dari Prodi Rekayasa Komputer Jaringan Politeknik Siber Cerdika Internasional yang sedang melaksanakan praktek magang di Radar Cirebon Online
BACA JUGA:Diberdayakan BRI, UMKM Kopi Asal Toraja Ini Bisa Ekspor dan Jadi Pemasok Coffee Shop di 5 Negara