Harga Daging Sapi Melambung

KUNINGAN - Seperti tahun kamarin, tahun ini menjelang puasa harga daging mulai merangkak naik. Untuk harga daging sapi dan kambing naik Rp10 ribu/kg. Kenaikan terjadi sejak hari Senin. Menurut Toto Sugiarto, pedagang daging, waktu  Minggu harga daging sapi masih Rp85 ribu. Namun, saat ini sudah naik menjadi Rp95 ribu. Kenaikan  dipicu oleh pasokan sapi yang tersendat. “Harga ini dijamin akan kembali naik satu hari menjelang puasa. Sudah menjadi hal lumrah harga naik pada saat munggahan (puasa, red),” ucap Toto kepada Radar, Senin (8/7). Meski harga naik, pembeli cukup banyak karena daging sudah menjadi kebutuhan sehari-hari. Ia pastikan, pada saat munggahan pembeli akan membeludak. Biasanya hari pertama puasa mereka ingin makanan yang enak-enak. Sementara untuk daging kambing pun lanjut dia, ikut naik dari Rp75 ribu menjadi Rp85 ribu. Sama halnya dengan daging sapi, permintaan yang banyak, stok menipis maka berlakulah hukum pasar. “Saya hanya mengikuti saja, kalau naik ya naik, kalau tidak ya menjual seperti biasa,” ucap Toto yang juga menjual daging kambing. Untuk daging ayam pun saat ini masih stabil, diharga Rp34 ribu/kg. Pada hari Selasa pekan lalu sempat menembus Rp40 ribu. Sebenarnya harga normal dari daging ayam adalah Rp25 ribu. Menurut Dede, seperti halnya daging sapi, daging ayam pun kemungkinan besar bakal naik. Ia memprediksi harga naik di kisaran Rp35 ribu hingga Rp36 ribu. Kenaikan itu hal wajar, karena munggahan. “Tahun ini memang harga daging ayam memecahkan rekor di mana sampai menembus Rp40 ribu,” kata Dede. Meski harga kebutuhan yang lain ikut naik, memang harga daging yang paling tinggi kenaikannya. Biasanya setelah puasa hari pertama hingga 20 hari harga kembali turun dan kembali naik menjelang Lebaran. “Tidak ada pilihan selain membeli karena butuh. Saya membeli karena takut besok harga melambung,” ujar Siti Khumaeroh salah seorang PNS.(mus)     Foto agus mustawan: Radar Kuningan   DAGING NAIK. Harga daging sapi dan kambing naik Rp10 ribu/kg. Kenaikan ini diprediksi akan kembali terjadi pada Selasa menjelang mungahan.