10 Kuliner Khas Majalengka yang Wajib Dicoba, Jelajahi Surganya Rasa

Intriwiling makanan khas Majalengka yang terbuat dari olahan singkong di rebus dan ditaburi dengan kelapa parut dan garam.

BACA JUGA:8 Kasus Narkoba Diungkap Polres Kuningan, 11 Tersangka Ditangkap, 2 dari Aceh

BACA JUGA:Harga Tiket Masuk Terasering Panyaweuyan Majalengka, Pesona Alam yang Memukau

Rasannya yang lezat perpaduan rasa gurih membuat nagih, makanan ini biasa ditemui di pasar tradisional yang ada di Majalengka.

3. Tekso

Tekso makanan khas Majalengka yang berasal dari singkatan lotek dan bakso. Meskipun namannya berasa dari bakso, tekso ini tidak menggunakan bahan dari bakso sama sekali.

Melainkan isi dari tekso adalah kangkong, kol, dan toge yang dibauri dengan bumbu kacang khas. Tekso ini biasanya hanyatersedia di Desa Waragati yang ada di Majalengka.

4. Ampas Kecap

Ampas kecap juga merupakan salah satu makanan khas Majalengka, berbahan dasar ampas dari pembuatan kecap yang dioleh Kembali dengan cara di tumis menggunakan bumbu berupa bawang merah dan putih, cabai dan lainnya.

5. Katel

Katel makanan khas Majalengka yang berbahan dasar dari kacang kedelai yang baru tumbuh belum muncul pucuknnya.

Cara olahnnya dimasak dengan tahu yang sudah digoreng dan di tumis Bersama ikan asin. Seperti sambal lalapan katel ini memiliki rasa yang unik dan nagih apalagi dimakan dengan nasi hangat.

6. Jalakotek

Makanan yang sering kita jumpai Jalakotek ternyata juga menjadi salah satu makanan khas Majalengka.

Jalakotek ini terbuat dari campurang tepung aci dan tahu, dapat dinikmati dengan cara digoreng dan diberi bumbu taburan sesuai selera. Rasannya yang gurih cocok untuk menjadi teman cemilan anda.

Sumber: