Pemerintah Jamin Harga Tahu dan Tempe Stabil

MESKI harga kedelai di dunia naik lagi, harga tahu dan tempe di Indonesia dipastikan masih tetap stabil. Kementerian Perdagangan (Kemendag) mengatakan, harga kedelai di gudang importir akan tetap dijaga di kisaran Rp9.200-9.300 per kilogram (kg) dan di tingkat pengrajin tahu tempe di posisi Rp9.750–9.900 per kg.

Sehingga, kata Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kemendag Syailendra harga tahu akan terus stabil Rp650 per potong dan tempe di kisaran Rp16.000 per kg.

“Meski saat ini terjadi sedikit kenaikan harga kedelai dunia, Kemendag menjamin stok kedelai April 2021 masih cukup untuk memenuhi kebutuhan industri pengrajin tahu dan tempe nasional dengan harga yang stabil dan terjangkau,” ujarnya dalam keterangannya, Jumat (2/4).

Berdasarkan data Chicago Board of Trade (CBOT), harga kedelai dunia untuk penyediaan April 2021 berada di kisaran USD14,33 per bushels. Terdapat kenaikan harga di kisaran 3,69 persen dari penyediaan Maret 2021 yang berada di level USD13,82 per bushels. (din/fin)

Sumber: