Resep Mudah Membuat Rosemary Chicken Steak, Yuk Coba di Rumah

CIREBON, RADARCIREBON.COM - Resep mudah membuat Rosemary Chicken Steak, gampang loh buat sendiri di rumah.

Beragam makanan yang berbahan dasar ayam selalu memiliki tempat bagi para pecinta kuliner.

Belakangan, Chicken Steak menjadi salah satu menu yang viral di media sosial. Untuk membuat menu satu ini ternyata cukup mudah dengan bahan yang tentunya mudah didapat pula.

Founder Kasih Bungas, Rosemalya atau yang akrab disapa Mom Rose menuturkan untuk membuat menu rosemary chicken steak yang harus dilakukan pertama adalah menyiapkan beberapa bahan dasar.

Bahan dasar seperti 200gr dada ayam fillet, 1 sdt dried rosemary, 1/2 sdt merica, 2 sdm olive oil, 1/2 sdt kalru ayam bubuk.

BACA JUGA:5 Rekomendasi Kuliner Bandung yang Wajib Diketahui Sebelum Liburan ke Sana, Dijamin Nagih

"Kaldu ayam bubuk ini optional, boleh diganti dengan 1/2 sdt garam," tuturnya.

Untuk membuat chicken steak, campur dada ayam, merica, kaldu ayam bubuk, dan olive oil serta dries rosemary kering. Aduk lalu diamkan kurang lebih 30 menit.

"Setelah itu pan dada ayam yang telah dimarinasi," ungkapnya.

Chicken steak kurang lengkap rasanya jika tidak disajikan dengan saus. Kali ini, rosemary chicken steak akan disajikan dengan demi-glace.

Demi-glace adalah saus berwarna cokelat yang biasanya digunakan pada masakan Prancis secara eksklusif, atau sebagai dasar untuk saus lain.

BACA JUGA:Hiii Serem, Penampakan Linggarjati Park di Malam Hari, Objek Wisata Legendaris Kuningan yang Kini Mati

Untuk membuat saus ini, siapkan 1 buah bawang putih dicincang, 1 sdm butter, 1/2 sdm terigu, 2 sdt kaldu sapi bubuk, 100 ml air, 100 ml susu cair, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica, dan 1/2 sdt gula.

Jika semua bahan sudah siap, mulailah dengan panaskan butter di pan yang sama bekas memanggang rosemary chicken steak.

Sumber: