Nikmati Sensasi Rasa Kuliner Khas Kepulauan Riau di Cirebon, Mie Tarempa dari Anambas

1. CIREBON, RADARCIREBON.COM - Selain memiliki wisata pantai yag indah, Kepri ternyata memiiki makanan khas yang sayang utung dilewatkan.

Mie Tarempa, menjadi salah satu menu khas yang berasal dari daerah Tarempa, Kabupaten Anambas, Kepulauan Riau.

Kini, menu satu ini bisa dicicipi warga Cirebon dan sekitarnya di Black Honey Coffee by Batam Station. 

Owner Black Honey Coffee by Batam Station, Ari menuturkan Mie Tarempa merupakan mie resep rumahan di daerah Tarempa.

Sebelum adanya mie instan, masyarakat sekitar daerah tersebut gemar membuat mie yang mirip dengan mie telur kuning yang pipih satu ini.

"Tentunya mie dibuat dengan bahan alami dan bumbu khas sehingga lebih sehat," tuturnya.

Ciri khas dari Mie Tarempa ini adalah digunakannya ikan tuna yang digoreng dan diberi bumbu khusus bersama degan mie.

BACA JUGA:Mau Tahu? Ada 9 Alasan yang Bikin Bisnis Kuliner Bankrut, Oh Ternyata

BACA JUGA:Kuliner Spesialis Ayam Goreng di Cirebon Ini Disebut Juga Warung Kersem, Pemilik Ungkap Alasan Pengunjung

Namun, sebelumnya ikan dimasak terlebih dahulu dengan tambahan bumbu dan saus rahasia agar mie tidak berbau amis.

"Rasanya gurih, asin, agak sedikit masam dari tomat dan sedikit pedas," jelasnya.

Mie Tarempa ini dihadirkan untuk mengobati rasa rindu perantau dari Kepri, Batam dan sekitarnya. Karena biasanya mie tarempa ini selalu menjadi hidangan wajib saat acara keluarga di daerah tersebut. 

Meski masakan ini khas Tarempa, masyarakat Cirebon dan sekitarnya tak perlu khawatir dengan rasanya.

Sebab mie tarempa yang dihadirkan sudah disesuaikan juga dengan lidah masyarakat Jawa Barat, khususnya Cirebon.

Yakni dihadirkan beragam pilihan topping, mulai dari ikan tuna, ayam, hingga seafood.

Sumber: