Empal Gentong, Makanan Khas Cirebon yang Sangat Terkenal, Ini Seluk-beluknya
Empal Gentong Cirebon salah satu ikon kuliner.-Disparbud Jabar-radarcirebon.com
Ada pertanyaan menarik, jika empal dari daging sapi itu dari bagian apanya? Salah satunya adalah bagian sengkal yang cocok dimasak jadi empal daging.
Daging sengkel ini memiliki lemak dan urat di beberapa bagiannya. Jika hendak dibuat empal, bagian sapi ini sangat cocok karena lemak dan uratnya bisa membuat hasil masakan menjadi semakin gurih.
Ayo ke Cirebon! Jangan lupa menimati lezatnya empal gentong. (*)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
