Empal Gentong, Makanan Khas Cirebon yang Sangat Terkenal, Ini Seluk-beluknya

BACA JUGA:Sungguh Sangat Mengganggu, 3 Hal yang Dikeluhkan di Bandara Kertajati Majalengka Usai Penerbangan, Apa Saja?

Ada pertanyaan menarik, jika empal dari daging sapi itu dari bagian apanya? Salah satunya adalah bagian sengkal yang cocok dimasak jadi empal daging. 

Daging sengkel ini memiliki lemak dan urat di beberapa bagiannya. Jika hendak dibuat empal, bagian sapi ini sangat cocok karena lemak dan uratnya bisa membuat hasil masakan menjadi semakin gurih.

Ayo ke Cirebon! Jangan lupa menimati lezatnya empal gentong. (*)

Sumber: