7 Makanan Khas Cirebon Terenak yang Sayang untuk Dilewatkan Jika Sedang Berwisata ke Kota Udang

2. Empal Gentong

Empal Gentong adalah hidangan berkuah yang mirip dengan gulai, tetapi memiliki cita rasa khas. 

BACA JUGA:Wedal Jumat, Cek Sifat dan Karater Orang yang Lahir Hari Jumat

BACA JUGA:Wedal Sunda Kuno, Berikut Ini Sifat dan Karakter Orang yang Lahir Hari Kamis

Kuahnya yang kental dimasak dalam gentong tanah liat, memberikan aroma dan rasa yang lebih autentik. 

Empal Gentong biasanya berisi daging sapi, usus, atau babat yang dimasak hingga empuk. Hidangan ini disajikan dengan nasi atau lontong, ditambah taburan bawang goreng dan irisan daun kucai.

3. Nasi Lengko

Untuk pencinta makanan sehat, Nasi Lengko adalah pilihan yang sempurna. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan tahu goreng, tempe, tauge, mentimun, dan daun kucai. 

Semuanya disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan kecap manis, lalu diberi taburan bawang goreng. Meski sederhana, rasanya sangat nikmat dan memuaskan.

4. Sate Kambing

Sate kambing khas Cirebon berbeda dari sate pada umumnya karena menggunakan bumbu kecap yang dicampur dengan cabai rawit dan tomat, memberikan perpaduan rasa pedas dan manis. 

Potongan daging kambingnya yang besar dan empuk menjadi daya tarik tersendiri. Biasanya, sate ini disajikan dengan nasi putih atau lontong.

5. Tongseng Batembat

Tongseng Batembat adalah varian tongseng khas Cirebon yang terkenal karena cita rasanya yang kaya rempah. 

Berbeda dengan tongseng dari daerah lain, kuah tongseng ini lebih pekat dan gurih. Nama Tongseng itu pun sebuah singkatan yaitu dipotong langusng dioseng.

Sumber: