Mumpung Libur, Coba Yuk Bikin Mie Yamin Sendiri di Rumah, Cek Resep Berikut Ini

Setelah itu, tiriskan mie dan bilas dengan air dingin agar mie tidak lengket. Tambahkan sedikit minyak goreng pada mie yang telah ditiriskan agar mie tetap terpisah dan tidak saling menempel.

BACA JUGA:Pemprov Jabar Gandeng Satgas Saber Pungli Untuk Amankan Kawasan Wisata

2. Menumis Bawang Putih

Selanjutnya Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecoklatan.

Tumisan bawang putih ini memberikan aroma yang sedap dan cita rasa khas pada mie yamin.

3. Membuat Saus Yamin

BACA JUGA:Bela Vinicius Jr, Cristiano Ronaldo Sebut Ballon D'or 2024 Tidak Adil

Setelah bawang putih tercium harum, masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk.

Aduk rata hingga bumbu tercampur dan sedikit mengental. Saus yamin yang manis gurih ini adalah kunci utama dari rasa mie yamin yang khas.

4. Mengaduk Mie dengan Saus 

Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan yang berisi saus. Aduk rata hingga mie terbalut sempurna dengan saus.

BACA JUGA:Sikap Tegas Presiden Prabowo: Bukan Saya Maafkan Koruptor, Tidak!

Pastikan mie benar-benar menyerap bumbu agar rasanya semakin nikmat. Jika diperlukan, tambahkan sedikit air atau kaldu ayam agar mie tidak terlalu kering.

5. Menambahkan Topping

Setelah mie tercampur rata dengan saus, angkat mie ke dalam piring saji.

Sumber: