Kopi Indonesia Kuasai Dunia

JAKARTA - Indonesia punya cara sendiri untuk memerkenalkan komoditas kopi berkualitas ke mancanegara; dengan cara lelang. Kelak produk ini akan menjadi salah satu unggulan termasuk saat berlakunya era pasar bebas seperti yang terdekat adalah Masyarakat Ekonomi Asean (MEA) 2015. Speciality Cofee Association of Indonesia (SCAI) atau Asosiasi Kopi Spesial Indonesia untuk kali ketiga menggelar lelang untuk kopi special khas Indonesia ini bertajuk The 3rd Specialty Coffee Auction di Jakarta International (JI) Expo Kemayoran, kemarin. Produk yang ditawarkan adalah 30 kopi pemilik rangking tertinggi yang disaring dari 144 kontestan dan para peserta (bidder) adalah puluhan pengusaha kopi special dan sekitar 10 perwakilan mancanegara. Wakil Menteri Perdagangan Indonesia, Bayu Krisnamurthi, membuka secara resmi prosesi lelang kemarin. Pihaknya datang membawa rombongan mahasiswa. “Saya ajak mahasiswa untuk ikut merasakan seperti saya rasakan sekarang, betapa bangganya punya kopi Indonesia,” ujarnya, kemarin. Indonesia, menurutnya, dari sisi produksi memang berada di urutan ketiga terbesar dunia. Urutan pertama Brazil dan kedua Vietnam. “Itu dari sisi produksi, Tapi soal rasa dan kekhasan, Indonesia tidak ada lawannya,” tegasnya. Bayu menilai proses lelang tepat untuk dilakukan terhadap kopi spesial Indonesia, sebab keistimewaan tidak bisa ditentukan dengan harga biasa. Ibarat lukisan, kata dia, harganya ditentukan melalui lelang. “Indonesia akan jadi negara penghasil speciality coffee terbaik di dunia. Bukan dengan predikat nomor satu karena keistimewaan tidak bisa ditentukan dengan harga. Yang ada adalah the only one. It’s not enough to be number one, it’s have to be the only one,” ucapnya. Dengan aktivitas lelang dan seperti ini, menurutnya, nilai tambah kopi spesial Indonesia naik berkali lipat. Terlebih kopi spesial tidak diproduksi dalam jumlah banyak layaknya kopi industri. (gen)

Sumber: