Jengkol dan Khasiatnya: Fakta Menarik yang Wajib Kamu Ketahui!

RADARCIREBON.COM – Meski terkenal dengan bau khasnya, jengkol ternyata menyimpan banyak manfaat baik untuk tubuh. Dari menjaga kesehatan jantung hingga melancarkan pencernaan.

Kalau denger kata jengkol, pasti yang kebayang pertama kali adalah aromanya yang khas kan? walaupun begitu, banyak juga orang yang justru menjadikannya makanan favorit. 

Apakah kamu termasuk?Jengkol dalam bahasa Latin dikenal sebagai Archidendron pauciflorum. Banyak ditemukan di wilayah Asia Tenggara, terutama di Indonesia, Myanmar, Thailand, dan Malaysia.

Orang Indonesia suka banget makan jengkol, entah itu jengkol balado, semur jengkol, atau jengkol goreng. Selain enak jengkol juga punya manfaat kesehatan.

BACA JUGA:Terkenal dengan Bau Menyengat, Ternyata Manfaat Jengkol untuk Kesehatan Tubuh Sangat Banyak

Aromanya yang kuat tidak hanya terasa di mulut saja, tetapi juga bisa tetap muncul saat buang air kecil, sehingga bau khasnya sering membuat orang enggan mencoba hidangan ini.

Meski memiliki aroma yang menyengat, jengkol menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang cukup signifikan. Berikut beberapa di antaranya:

1.    Meningkatkan Kesehatan Pencernaan 
Jengkol kaya banget serat yang bantu lancarin pencernaan dan cegah sembelit. Serat ini juga bantu atur gula darah dengan cara memperlambat penyerapan gula ke tubuh.

2.    Mengontrol Gula Darah 
Karena indeks glikemiknya rendah, jengkol gak bikin gula darah naik cepat. Makanya jengkol cocok buat yang punya diabetes.

BACA JUGA:Meski Berbau Menyengat, Ini 7 Manfaat Jengkol untuk Kesehatan

3.    Mendukung Kesehatan Tulang 
Jengkol juga punya kalsium dan fosfor yang penting buat tulang supaya kuat dan mencegah tulang keropos.

4.    Meningkatkan Daya Tahan Tubuh 
Vitamin C di jengkol berfungsi sebagai antioksidan yang bantu tubuh lebih kebal dan mempercepat proses penyembuhan luka.

5.    Menjaga Kesehatan Jantung 
Lemak sehat yang ada di jengkol bisa nurunin kolesterol jahat (LDL), jadi risiko penyakit jantung dan stroke bisa berkurang.

6.    Sumber Zat Besi 
Zat besi di jengkol penting banget buat bikin sel darah merah supaya oksigen bisa tersebar ke seluruh tubuh dan cegah anemia.

Sumber: