DIREKTUR Utama PT Food Station Tjipinang Jaya Pamrihadi Wiraryo menyatakan, harga beras di Pasar Induk Beras Cipinang, Jakarta Timur, pada awal pekan Agustus 2021 naik rata-rata 1,5 persen dibandingkan pekan sebelumnya.
“Harga beras premium saat ini Rp10.050 per kilogram. Sedangkan harga per minggu lalu Rp9.900 per kg,” kata Pamrihadi, Selasa (3/8).
Menurut Pamrihadi, kenaikan harga beras dikarenakan sejumlah faktor. Salah satunya harga gabah yang naik karena tingginya permintaan untuk bantuan sosial (bansos). Kemudian, pembelian gabah dari petani dalam jumlah besar oleh Perum Bulog.
“Beras untuk bansos diserap dari gabah petani untuk diolah menjadi beras. Namun, karena penyerapan dilakukan secara serentak di berbagai daerah, maka kenaikan gabah pun tak terhindarkan,” terangnya.
Kendati demikian, Pamrihadi memastikan stok beras di PIBC saat ini masih aman, sebanyak 42.958 ton stok beras di gudang PT Food Station Tjipinang Jaya.
“Saat ini, stok di Pasar induk Cipinang sebanyak 42.948 ton. Kesimpulannya stok aman,” ujarnya. (fin)