BACA JUGA:Pemprov Jabar Gandeng Satgas Saber Pungli Untuk Amankan Kawasan Wisata
2. Menumis Bawang Putih
Selanjutnya Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecoklatan.
Tumisan bawang putih ini memberikan aroma yang sedap dan cita rasa khas pada mie yamin.
3. Membuat Saus Yamin
BACA JUGA:Bela Vinicius Jr, Cristiano Ronaldo Sebut Ballon D'or 2024 Tidak Adil
Setelah bawang putih tercium harum, masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk.
Aduk rata hingga bumbu tercampur dan sedikit mengental. Saus yamin yang manis gurih ini adalah kunci utama dari rasa mie yamin yang khas.
4. Mengaduk Mie dengan Saus
Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan yang berisi saus. Aduk rata hingga mie terbalut sempurna dengan saus.
BACA JUGA:Sikap Tegas Presiden Prabowo: Bukan Saya Maafkan Koruptor, Tidak!
Pastikan mie benar-benar menyerap bumbu agar rasanya semakin nikmat. Jika diperlukan, tambahkan sedikit air atau kaldu ayam agar mie tidak terlalu kering.
5. Menambahkan Topping
Setelah mie tercampur rata dengan saus, angkat mie ke dalam piring saji.
Letakkan potongan telur dadar tipis di atas mie, dan taburkan irisan daun bawang untuk menambah kesegaran dan aroma pada hidangan.
BACA JUGA:Soal Penerapan PPN Sebesar 12 Persen pada Transaksi QRIS, Begini Penjelasan BI