BACA JUGA:Kuningan Masuk Program RDTR Region I, Bupati Dian Teken Pakta Integritas
Kunyit tidak harus dikupas tebal. Jika ingin mengupasnya, gunakan sendok atau alat pengupas agar lebih mudah.
Setelah bersih, iris tipis kunyit agar sari dan senyawa alaminya lebih mudah keluar saat direbus.
Rebus Kunyit
Masukkan irisan kunyit ke dalam panci berisi sekitar 400-500 ml air.
Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih hangat, tambahkan irisan jahe dan serai.
Rebus dengan api sedang hingga air berubah menjadi kuning pekat dan aroma rempah mulai tercium.
Setelah mendidih, kecilkan api dan lanjutkan perebusan selama beberapa menit.
Tidak perlu merebus terlalu lama karena yang dibutuhkan adalah sari rempah, bukan membuat air sampai menyusut terlalu banyak.
BACA JUGA:Putusan Terbaru MK: Label Kandungan Gula, Garam, Lemak Wajib Mudah Dipahami
BACA JUGA:Tanaman Minimalis Hias yang Sedang Jadi Favorit, Nomor 6 Cocok untuk Ruangan Sempit
Saring Air Rebusan
Setelah selesai merebus, matikan api dan diamkan sebentar hingga suhunya sedikit menurun.
Selanjutnya, saring air rebusan menggunakan saringan bersih untuk memisahkan potongan kunyit, jahe, dan serai.
Jamu kunyit pun siap diminum.
Tambahkan Madu atau Gula Aren