CIREBON – Monitoring harga oleh Satgas Pengendalian Pangan tak mampu meredam gejala kenaikan harga jelang Natal dan Tahun Baru. Setelah telur ayam yang naik dari Rp19 ribu/kilogram (kg) ke Rp25 ribu, giliran daging ayam. Lonjakan harganya signifikan dari Rp28 ribu/kg menjadi Rp34 ribu. \"Kalau natal dan tahun baru seperti ini memang naik, masih ada kemungkinan naik lagi nanti,\" ujar Lina (50), pedagang daging ayam di Pasar Jagasatru, Senin (18/12). Lina menambahkan, kenaikkan ini sudah tiga kali terjadi dalam selang waktu yang berdekatan. Sebelumnya, harga ayam dibanderol dengan harga Rp28 ribu/kg, kemudian naik menjadi Rp30 ribu/kg, naik lagi menjadi Rp32 ribu/kg, dan terbaru dibanderol dengan harga Rp34 ribu/kg. Meski demikian, konsumsi daging ayam tidak mengalami penurunan. Dari pantauan ke beberapa pedagang, masyarakat nyaris tidak mengurangi pembelian. Berbanding terbalik dengan harga daging saat ini terpantau masih stabil. Daging sapi lokal segar masih dibanderol dengan harga Rp110-120 ribu/kg. Sedangkan daging sapi impor Rp80 ribu. Untuk harga daging kambing Rp120-130 ribu. \"Stoknya aman, jadi harganya stabil,” tutur Eva (45), pedagang di Pasar Kanoman. Meski begitu, ia memprediksi harga daging kambing di malam tahun baru nanti akan mengalami kenaikan. Setiap malam tahun baru permintaan daging kambing meningkat drstis. Tahun lalu harga daging kambing bisa mencapai Rp170 ribu/kg. Sementara itu, informasi yang dihimpun Radar, salah satu faktor pemicu kenaikan harga daging ayam ialah banyaknya peternak ayam pedaging yang memilih berhenti sementara waktu. Mereka menghindari kerugian lebih besar akibat banyaknya ayam yang mati karena pengaruh musim hujan. Peternak di wilayah Kabupaten Cirebon khususnya Astanajapura, kini hanya beberapa saja yang masih beroperasi. Tidak hanya itu, harga bibit ayam juga naik dari Rp6 ribu menjadi Rp7 ribu. Kondisi ini membuat peternak juga menaikan harga. Biasanya Rp17 ribu, kini harga ayam dari peternakan berkisar antara Rp24-25 ribu. Sehingga tidak heran ayam pedaging di pasar bisa menyentuh Rp35 ribu. (apr)
Kategori :