CIREBON cukup kaya dengan hasil laut. Ada banyak pilihan seafood dengan harga yang terjangkau dan rasa yang enak serta tempat yang cocok untuk bersantai. Seperti kuliner jenis ijoan (kerang hijau), bukur (kerang dara) dan kepiting yang dijual oleh Subur di Simpang Empat Jalan Syekh Datuk Kahfi Trusmi Desa Trusmi Kulon Kecamatan Plered Kabupaten Cirebon. Kepada Radar, Subur mengaku menjual seafood ijoan, bukur dan kepiting sudah sekitar 10 tahun terakhir. Dalam sehari, dirinya mampu menjual seafood tersebut hingga 4 kuintal. “Satu porsi harganya 5.000,” ungkap pria yang akrab disapa Mang Subur ini kepada Radar, Sabtu (23/2). Meski berderet dengan pedagang kuliner lain, Mang Subur yang lebih dikenal sebagai rajanya ijoan Trusmi, tak pernah sepi oleh pembeli. Pasalnya, sebagian besar para konsumen merupakan pecinta seafood yang langsung jatuh cinta dengan aneka menu . \"Di sini andalannya ijoan. Di isni bukanya dari jam 5 sore sampai sehabisnya,” ujarnya. Dikatakannya, seefod didapat dari nelayan Bondet. Kemudian, kerang hijau tersebut dicuci bersih lalu direbus terlebih dahulu. Setelah itu, baru dimasak dengan bumbu rempah-rempah (bumbu rahasia). Sementara itu, salah satu pembeli Nurhasanah mengatakan, seafood yang dijajakan Mang Subur terutama ijoan sangatlah lezat dan enak. Begitu wajan tempat ijoan dibuka aromanya sudah sangat menarik. “Ketika dicicipi ijoannya enak, lezat, segar tidak bau amis. Isinya juga lumayan banyak sekitar dua mangkuk ijoan hanya 5.000,” ujarnya. (via)
Ijoan Trusmi Mang Subur, Gurih dan Lezat Tak Bau Amis
Senin 25-02-2019,02:45 WIB
Reporter : Husain Ali
Editor : Husain Ali
Tags :
Kategori :
Terkait
Terpopuler
Jumat 16-08-2024,11:00 WIB
FANTASTIS! Investasi Rp129 Triliun Mau Masuk Cirebon, Perusahaan Smelter Butuh Ribuan Karyawan
Kamis 15-08-2024,21:00 WIB
Promo Agustus di Swiwings Cirebon
Jumat 16-08-2024,07:00 WIB
Pembentukan Provinsi Cirebon Pernah Ditolak 3 Kepala Daerah
Kamis 15-08-2024,20:30 WIB
Antisipasi Gempa Megathrust, BMKG Lakukan Upaya Ini
Kamis 15-08-2024,20:00 WIB
Resmi, Pasangan Karna-Koko untuk Pilkada Majalengka 2024
Terkini
Jumat 16-08-2024,19:00 WIB
Semakin Memanas, Konflik Yayasan Universitas Majalengka Dibawa ke Jalur Hukum
Jumat 16-08-2024,18:30 WIB
Semarakkan Hari Kemerdekaan RI, Polresta Cirebon Gelar Berbagai Perlombaan
Jumat 16-08-2024,18:00 WIB
Pertamina Patra Niaga Regional Jawa Bagian Barat Berdayakan Kelompok Wanita Tani Lewat Budidaya Bayam
Jumat 16-08-2024,17:30 WIB
Libatkan 2.000 Pendonor dan Relawan, Generali Indonesia Gelar Donor Darah di Seluruh Indonesia
Jumat 16-08-2024,17:00 WIB