SEBAGAI makanan pokok mayoritas masyarakat Indonesia, nasi menjadi yang paling banyak pilihan baik dari sisi kreasi maupun tampilan dalam penyajiannya. Termasukmenu nasi yang satu ini, nasi pelangi. Ya, seperti namanya, nasi pelangi menyajikan beragam bahan pelengkap. Sebut saja kembang kol, jamur merang, jamur hitam, kapri, telur puyuh, sosis, cumi, udang hingga daging ayam. “Karena aneka ragam bahan iyu akhirnya namanya nasi pelangi,” tutur Yaya Rustendi, Chef Cook Lekker Resto di Jalan Pasuketan, Kota Cirebon. Untuk membuat hidangan spesial ini, lanjut Yaya, langkah pertama adalah menggoreng bawang putih. Kemudian tuang air kaldu yang sudah disiapkan. Sambil menunggu kaldu mendidih, goreng seluruh bahan-bahan yang disebutkan tadi. Kemudian ditambahkan bumbu racikan yang menjadi kelezatan rasa. “Setelah matang, siramkan kaldu ke bahan-bahan pelangi. Kemudian dihidangkan di hot plate,” jelasnya. Cita rasa nasi pelangi yang gurih cocok untuk menjadi hidangan spesial makan siang atau makan malam. Apalagi jika dinikmati bersama orang terkasih. “Tidak hanya enak ya, yang utama, ini kan banyak bahan makanan kaya nutrisi jadi layak untuk dicoba,” katanya. (day)
Nasi Pelangi, Lezat dan Kaya Nutrisi
Rabu 17-04-2019,16:36 WIB
Reporter : Husain Ali
Editor : Husain Ali
Tags :
Kategori :
Terkait
Terpopuler
Rabu 14-08-2024,10:42 WIB
Kasus Vina Cirebon: Saksi AR Sebut Eky Minum Obat Terlarang Sebelum Meninggal
Rabu 14-08-2024,12:30 WIB
Kasus Vina Cirebon: Ada 3 Klaster dari Warpat, Warbeh hingga Dawuan
Rabu 14-08-2024,08:17 WIB
Arta Ungkap Detik-detik Sebelum Kejadian Pembunuhan Vina dan Eky
Rabu 14-08-2024,11:37 WIB
Kasus Vina Cirebon: Anak Lelaki yang Bersama Eky Jemput Vina Ternyata Arta, Bonceng Tiga ke Dawuan
Rabu 14-08-2024,06:00 WIB
Inilah Sejumlah Rangkaian Acara di Pekan QRIS Nasional di Cirebon
Terkini
Rabu 14-08-2024,18:00 WIB
SONTOLOYO! Alasan Armor Toreador Aniaya Cut Intan Ternyata Gara-gara Video Porno
Rabu 14-08-2024,17:25 WIB
HEBOH! Beli Jaket Pakai Daun di Kuningan, Ribuan Warga Serbu Toko Sumedang Second
Rabu 14-08-2024,17:00 WIB
Optimistis Angka Pengangguran Turun, Pemkab Cirebon Buka Seribu Lebih Lowongan Pekerjaan lewat Job Fair
Rabu 14-08-2024,16:30 WIB
Simulasi Sistem Pengamanan Kota, Kolaborasi dan Komitmen Wujudkan Keamanan Pilkada 2024
Rabu 14-08-2024,16:01 WIB