Kuliner Khas Kuningan yang Disukai Mantan Presiden, Bermula dari Menu Sarapan Sopir Angkot

Hal ini  yang akhirnya membuat sejumlah orang menjadikan peluang usaha di bidang yang sama.

Hingga keberadaan nasi Kasreng kini menjamur tak hanya di wilayah Luragung namun juga di wilayah Kuningan Kota serta sejumlah tempat lainnya.

Meski demikian, menjamurnya warung Nasi Kasreng tidak menghilangkan ciri khasnya. Yaitu gorengan panas, sambal terasi super pedas, lalapan toge dan taburan rebon (udang kecil).

Kombinasi empat macam menu dengan nasi yang dipincuk kertas tersebut akan selalu ada di setiap warung Kasreng mendampingi aneka menu masakan lain sebagai variasi.

Keberadaan warung nasi Kasreng, banyak dijumpai terutama di pinggir ruas Jalan Luragung-Cibingbin atau sekitar 18 Km sebelah timur dari Kuningan Kota.

Untuk menarik pelanggan, keberadaan warung-warung kasreng dibuat sedemikian rupa sehingga nyaman untuk dikunjungi. 

Hamparan sawah yang hijau dan udara yang masih sejuk semakin menjadikan kenikmatan tersendiri untuk menikmati hidangan Nasi Kasreng.

Menunya yang disajikan pun bermacam-macam mulai dari pepes ati ampela, tumis jamur, sayur lodeh hingga sop buntut tersedia sesuai selera pelanggan tanpa meninggalkan empat menu utama tadi.

Menu-menu tersebut tersaji di atas meja terbuka agar para pelanggan bisa mengambil dan menambah sesuka mereka.  

Pembelinya pun kini tak lagi hanya para kuli panggul, pedagang pasar dan sopir angkot, namun dari berbagai kalangan mulai dari petani, karyawan swasta, pengusaha hingga para pejabat pemerintahan.

Mereka kerap menjadikan Nasi Kasreng sebagai menu makan siang di saat jam istirahat atau sengaja untuk dinikmati bersama keluarga saat libur.

Meski peminat Nasi Kasreng ini telah meningkat, namun tak menjadikan harganya menjadi mahal.

Setiap menu dipatok harga berkisar antara Rp5.000 hingga Rp15.000 saja tergantung jenisnya.

Dan untuk satu potong gorengan panas masih Rp2.000 saja sedangkan sambal, lalapan toge serta rebon digratiskan saja sebagai bonus.

Kelezatan dan kesederhanaan Nasi Kasreng kini telah dikenal luas oleh masyarakat dan menjadi ikon kuliner kebanggan warga Kuningan.

Sumber: