Kuliner Cirebon Khas Keraton Terkait dengan Kisah Cinta Sunan Gunung Jati, Kini Bisa Dinikmati oleh Masyarakat

RADARCIREBON.COM – Kuliner khas Keraton Kanoman Cirebon telah dipertahankan turun-temurun selama ratusan tahun. 

Proses pewarisan resep makanan itu diturunkan pada generasi berikutnya, diajarkan sejak generasi penerus menginjak usia akil baligh. 

Kini, untuk melestarikan menu tersebut, Keraton Kanoman berkolaborasi dengan Marina Resto untuk menghadirkan beragam menu khas keraton.

Mengundang perwakilan Keraton Kanoman, Dinas Pariwisata Kota Cirebon, influencer, dan awak media, Marina Resto dan Keraton Kanoman memperkenalkan 10 menu otentik peranakan Cirebonan. 

BACA JUGA:Hasil Pertemuan Bupati Imron dan Tokoh Cirebon Timur: Jalan Rusak Akan Diperbaiki

BACA JUGA:TNI Bekuk 2 Pengedar Obat Terlarang di Kuningan, Ratusan Kemasan Siap Edar Diamankan

Untuk pertama kalinya, menu yang biasanya hanya bisa dinikmati di dalam keraton kini bisa dinikmati oleh masyarakat luas. 

Dalam kesempatan tersebut, Ratu Raja Arimbi Nurtina, keturunan asli Kesultanan Keraton Kanoman menceritakan awal mula hadirnya menu otentik peranakan Cirebonan ini. 

"Kisah cinta Sunan Gunungjati dan anak Kaisar China, Putri Ong Tien, menjadi cikal bakal akulturasi budaya di Cirebon. Akulturasi budaya ini juga salah satunya terwujud dalam hidangan kuliner," ungkapnya.

Saat usianya beranjak 9 tahun, atau akil baligh, menurutnya anak perempuan turut diajarkan untuk memasak menu-menu otentik ini. 

BACA JUGA:Membangun Jawa Barat Lebih Simpel Bersama Dedi Mulyadi

BACA JUGA:Ketua Parpol Ikut Terseret Kasus Pemotongan PIP SMAN 7 Kota Cirebon?

Beberapa ritual yang dilakukan Keraton Kanoman selalu menyediakan kuliner ini sehingga sajian makanan yang diajarkan ini sangat penting peranannya pada kehidupan sehari-hari maupun pada ritual tertentu. 

Dalam upacara adat misalnya, menu Pithik Dekem merupakan salah satu kuliner yang memang terdapat dalam upacara panjang jimat. 

Sumber: