Kuwu: Bedanya, Merica Palsu Dicium Bikin Bersin

CIREBON – Dari sisi penampilan, bubuk merica atau sahang dan ketumbar palsu yang diproduksi oleh Sulaiman warga Desa Setupatok, Kec Mundu,  mirip dengan bubuk merica yang asli.  Yang membedakan adalah baunya terlalu menyengat. Menurut Kuwu Setupatok, Drs M Yusuf MpdI, cara membedakan bubuk mercia asli dengan yang buatan adalah dengan cara mencium aroma dari bubuk tersebut. Apabila baunya sangat menyengat dan membuat bersin, kemungkinan itu adalah bubuk merica/sahang palsu. Di Desa Setupatok  pengusaha bumbu yang dianggap palsu persentasenya sangat sedikit. Masih sangat banyak pengusaha yang memproduksi bumbu tersebut dengan cara yang baik. “Saya sebagai pemerintah desa berkewajiban untuk mengimbau serta mengarahkan warga agar dalam proses menjalankan usahanya tidak melanggar aturan hukum,” kata Kuwu Yusuf.(fazri)  

Sumber: