Sambal Asam Cocok bagi Pencinta Pedas

BANYAK jajanan tradisional yang menggugah selera. Salah satunya sayuran yang disiram dengan sambal kacang dan terasi yang pedas. Sambal Asam namanya, atau orang Cirebon menyebutnya Sambel Asem. Kedai Mbok Jeh yang berada di Jl Ampera Kota Cirebon menyediakan sambal asam komplit dengan cilok (aci dicolok). Sekar Lestari, pemilik Kedai Mbok Jeh menyebutkan, sambal asam komplit berisi sayuran yang telah direbus. Di antaranya kangkung, tauge, pare/peria, dan timun. Tak lupa Kerupuk Melarat yang merupakan kerupuk khas Cirebon juga disertakan. Menariknya lagi, cilok yang dibuat sendiri berbahan dasar aci disertakan agar sambal asam lebih terasa nikmat. Banjuran sambal kacang dan terasi yang pedas semakin membuat Sambal Asam kian nikmat. \"Pedasnya cocok deh buat pencinta pedas. Ditambah dengan Kerupuk Melarat, makan semakin meriah. Cilok yang terbuat dari aci pun bisa membuat kenyang,\" ungkapnya. Untuk satu porsi Sambal Asam lengkap dengan cilok, dibanderol dengan harga Rp10 ribu. (apr)  

Sumber: