Balado Rajungan Bikin Ketagihan

BAGI anda yang hilang selera makan, tampaknya menu satu ini perlu dicoba. Ya, balado rajungan diyakini bisa meningkatkan kembali selera makan. Salah satu penjual balado rajungan, Devi mengatakan, balado rajungan memang sangat dicari bagi peminat masakan laut. “Kalau biasa masakan seafood pasti kalau nyoba masakan balado rajungan ini pasti akan ketagihan,”ujarnya. Devi mengatakan balado rajungan cocoknya biasanya untuk makan siang dan malam. Devi mengungkapkan, bahan-bahan yang tersaji dalam balado rajungan ini. “Bahan-bahannya, sudah jelas, rajungan lalu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau kecil, saus 3 sachet untuk 1 kilogram, magic  (penyedap rasa), gula, pecin, dan garam,” ungkapnya. Setelah itu, lanjutnya, bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai dihaluskan. “Setelah halus dan minyak dipanaskan, lalu masukkan bumu yang sudah dihaluskan, tunggu sampai bau wangi lalu masukan sausnya, aduk lagi hingga merata kemudian kasih air secukup lalu masukan magic, gula, garam, dan pecin. Aduk hingga merata lalu masukan Rajungannya, tunggu sampai air sedikit berkurang, lalu siap di sajikan,” tuturnya. (den)

Sumber: