Mi Spesial Lekker Benar-benar Lekker

MEMBAHAS hidangan berbahan dasar mi memang tidak ada habisnya. Beragam olahan berhasil diciptakan untuk memanjakan lidah pemburu kuliner lezat. Salah satunya mi spesial lekker. Mi dengan aneka jenis bahan campuran ini dijamin memberikan sensasi berbeda dari kudapan mi yang pernah ada. Di Kota Cirebon, mi spesial lekker bisa ditemui di salah satu resto di Jalan Pasuketan, Kelurahan Pekalipan, Kecamatan Lemahwungkuk. Chef Cook Resto Lekker Yaya Rustendi menjelaskan, istilah lekker berasal dari bahasa Belanda yang berarti enak atau nikmat. Cocok dengan citarasanya yang gurih dan nikmat. Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk menyajikan mi spesial lekker antaralain, mi, sawi hijau, telor puyuh, ayam dadu, shimrool dan cabai keriting sebagai toping. “Bahan-bahan tadi dimasak kemudian disiram dengan kuah kaldu. Dan disajikan di hot plate, aroma dan tampilan hangatnya pasti menggugah selera,” ujar Yaya. Rasa gurih dan nikmat yang ditawarkan, menjadi alasan banyaknya warga dan wisatawan rela datang dari jauh untuk menikmati kuliner yang satu ini. Ratusan porsi ludes diserbu pengunjung, terutama saat libur akhir pekan atau libur nasional. “Wisatawan yang datang ke Kanoman, rata-rata menyempatkan diri ke sini. Karena mungkin di Cirebon cuma ada di sini,” ucapnya. (day)

Sumber: