Pindang Gombyang, Bikin Lidah Bergoyang

INDRAMAYU-Belum dianggap ke Indramayu kalau sebelum mencicipi Pindang Gombyang. Kabupaten Indramayu kaya akan makanan khas yang bersumber dari hasil laut. Tapi yang paling terkenal dan saat ini banyak diburu pendatang adalah Pindang Gombyang. Dijamin bikin lidah bertgoyang.

Tak heran setiap ada kunjungan pejabat dari provinsi maupun pusat, pasti kulinernya Pindang Gombyang. Begitu juga wisatawan dari luar daerah seperti dari Bandung, Jakarta, maupun daerah sekitar Indramayu, tak akan melewatkan untuk mencicipi Pindang Gombyang.

Menu makanan yang berbahan baku kepala ikan manyung itu sangat populer dalam beberapa tahun terakhir. Dengan racikan bumbu rempah-rempah pada kuahnya, makanan tersebut dijamin mampu menggoyang lidah para pecintanya. Siapapun yang mencicipinya, akan dibuat ketagihan untuk kembali menikmatinya.

Selain sangat lezat, makanan itupun kaya akan protein yang terkandung dalam kepala ikan manyung. Karenanya, makanan tersebut sehat untuk dikonsumsi. (oet)

Sumber: